生産者コーディネーターの小嶋です。
平成23年8月22日、
うまいくだもの園さんの取材に行ってきました!
うまいくだもの園さんは
先進的な方法でたくさんの品種の果物を育てています。
園主の果物に対する熱意は並のものではありません!
お客様の要望にこたえ
同じ果物でも
様々な品種を育てています。
すでに次に植える品種を想定して
台木から育てているというので
常に先を見て農業を実践しています。
![](http://samidare.jp/asuka/box/0822c.jpg)
ファームステイを受け入れており、
年間たくさんの人が園に訪れます。
果樹園からの眺めもよく
作業しながらスタッフと語らい
素敵な時間を過ごすことができます。
観光果樹園ではなくファームステイを選んだのは
お客さんとじかに触れ合えるから、という園主。
加工品にもそのこだわりがあらわれています。
スパイスなどに頼らず
くだものの味だけで勝負するケーキや、
「もっと買えばよかったワッフル」など
ネーミングも独特!
対面販売を重視し、
みなさんその味に納得されるそうです。
催事などには
旬の果物のとなりに、
その作物で作られたお菓子が並びます。
果樹農家ならではの、
その作物に対するプライドが伝わってきます。
加工品の全ては
どこかの真似ではなく
レシピや形や型までも、
一から作り上げたもの。
何かを参考にすることはない、と園主。
自分たちの努力と
お客さんの反応からのみ
試行錯誤を重ね
こつこつと積み上げるのだそうです。
![](http://samidare.jp/asuka/box/0822a.jpg)
どれもおいしいですよ!
その取り組みは各メディアにも取り上げられています。
https://flets-members.jp/pub/pages/local/gourmet/gourmet_ymgt_kudamono.html
若手農家さんの研修先にもなっているとのこと。
果樹栽培には素人の私にも
栽培方法まで熱く語ってくださり、
その一つ一つが
「なるほど!」を連発させる内容なので、
ここにくれば
得るものの大きさは計り知れません。
果樹園を散策しながら
その作物の一つ一つについて
詳しく説明していただきました。
訪れた季節は
ちょうど桃の収穫期で
説明の合間にも
桃をもいで味見させていただき
いくつもある品種を
一つ一つ手渡してくれるので
両手がいっぱいになってしまい
カメラを構えることができなかったほどです(笑)
桃の収穫体験までさせてもらっちゃいました!
園主の奈良崎さん、
娘さんで園を手伝う洋子さん、
貴重なお話をありがとうございました!
![](http://samidare.jp/kudamono/box/kudamono.jpg)
みなさんも、
うまいくだもの園を、
ぜひ訪れてみてください。