餡子を口にする機会が増えるお正月です。
先日社内のお茶タイムでいただいたお菓子が餡子で甘くて美味しくておかわりしました。
福島県いわき市の「じゃんがら」です。
丹念に炊き上げたこだわりの小倉あんを、
水を使わずに卵と牛乳だけでサックリと焼いた皮でサンドしてあります。
製造元のみよしさんの回し者ではありませんが、
とーーーっも美味しかったので紹介せずにはいられません。
甘党にさんにおすすめです。
とにかく甘い！（笑）ブラックコーヒーにめちゃ合います。
移動しにくいご時世ですが、地方のおいしい食べ物に触れるのは幸せですね。