みそプロジェクト

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メモ
みそ落花生／土屋広子さんの作品
ごっつぉぅみそ料理コンテストの優秀作品。
土屋広子さんの『みそ落花生』です。


　【材料】
生落花生　200ｇ
酒　　　　大さじ2
赤みそ　　250ｇ
砂糖　　　大さじ6〜7
ごぼう　　150ｇ
油　　　　大さじ3
　　　　　　　　
　【作り方】
�＼戸邁崟犬鮗絏个�10〜15分、鍋でカリカリになるまで煎る。時々、豆粒を口にして煎り具合をみる。
�△瓦椶Δ魯汽汽�キにし、水に浸しアクを取る。その後ザルにとり、水分をよく切る。
�Ｌ�大2を鍋に入れ、�△里瓦椶Δ魘�火で炒め、次にみそを加え油大1を足し、中火で手早くごぼうとみそをからませる様に炒める。
�き�へ酒、砂糖を加え、照りが出るまで練り炒めて出来上がり。

＊みそを炒める時に飛び散りますのでヤケドをしない様に注意して下さい。

misop：コメント(0)：[メモ/オススメ！みそレシピ]
ＹＢＣにてニュース動画配信中！
２月２日のニュース映像がＹＢＣのサイトで配信中です。ニュースを見逃した方にはうれしいサービスです。ＹＢＣさすがです。

今月は、このニュース、ミソコン会場からのＹＢＣラジオカーの生中継、昨日のピヨ卵ワイド、そして２５日の元気一番生テレビとヘビーローテーションです。冬でも元気な小野川をご覧ください。

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misop：コメント(0)：[メモ/掲載記事]
ごっつっぉうみそ料理コンテスト　表彰式
ごっつっぉうみそ料理コンテストの表彰式の様子です。
賞状や副賞が手渡されました。
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misop：コメント(2)：[メモ/女将さんの手作り味噌]
ごっつっぉうみそ料理コンテスト　最優秀作品
ごっつっぉうみそ料理コンテストの最優秀作品は、『小町ちゃん　ぽっこりみそ大根』になりました。米沢の六郷小４年生　鈴木彩文ちゃんの作品です。みそ味の大根にラジウム卵を落とした冬にうれしい一品です。
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misop：コメント(1)：[メモ/女将さんの手作り味噌]
ごっつっぉうみそ料理コンテスト　みそ作り風景
別室ではみそ作りのビデオが上映されていました。
主演は小野川女将会です。
大変さが伝わってくる味噌作りです。

misop：コメント(0)：[メモ/女将さんの手作り味噌]
ごっつっぉうみそ料理コンテスト　小町のお出迎え
会場に入ると、小町がお出迎え。
こんな演出も小野川ならではです。

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