★ 蕎麦屋の冒険はつづくのか?ぞーこー太郎は奮闘するのか?2011★
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1月10日(月) 成人の日は雪
どーもっし、ぞーこー太郎です。
寒い朝だなーと思ったら−7℃でした。
素手を出して外を歩くとかじかんでくる位の寒さでした。
キャベツを焼くと甘みが出ます。
レンコンと人参のきんぴら
その焼いたキャベツ出汁のODNとカツオの2番出汁onストーブ
極陽鉄火味噌 ごぼうレンコン人参しょうがネギ&自家製黒豆味噌
石や〜き〜いも〜on薪ストーブ
・・・って副業がはかどった本日のご来店はゼロでした。
どんまいどんまい!
その料理たちを持って雪降る米沢へ。
天然酵母のパン屋さんの
kinaribrot&co.
で、打ち合わせと称した新年会をば。
いやはや美味しい料理と美味しいお酒と楽しい仲間達とのひと時、楽しかったなあ。
雪もいいやねこんな日は。
2011.01.11:
zokotaro
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