★ 蕎麦屋の冒険はつづくのか？ぞーこー太郎は奮闘するのか？２０１１★

どーもっし、ぞーこー太郎です。

寒い朝だなーと思ったら－７℃でした。
素手を出して外を歩くとかじかんでくる位の寒さでした。

キャベツを焼くと甘みが出ます。

レンコンと人参のきんぴら

その焼いたキャベツ出汁のＯＤＮとカツオの２番出汁onストーブ

極陽鉄火味噌　ごぼうレンコン人参しょうがネギ＆自家製黒豆味噌

石や～き～いも～on薪ストーブ

・・・って副業がはかどった本日のご来店はゼロでした。
どんまいどんまい！

その料理たちを持って雪降る米沢へ。

天然酵母のパン屋さんのkinaribrot&co.で、打ち合わせと称した新年会をば。
いやはや美味しい料理と美味しいお酒と楽しい仲間達とのひと時、楽しかったなあ。
雪もいいやねこんな日は。

2011.01.11：zokotaro：count(1,720)：[メモ/本日の蔵高宿]
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