★ 蕎麦屋の冒険はつづくのか？ぞーこー太郎は奮闘するのか？２０１１★

どーもっし、ぞーこー太郎です。
寒すぎる朝、－８℃。

朝方やけに背中が冷えると思って目が覚めました。
布団に包まれ、セーターやらズボン下やら着込んで寝てたのに。
もちろん、水道凍結でした。
灯油もなく、学校の体育館などで今朝を迎えた方々の寒さたるや・・・。

この美しき世界がいつまでも保たれるのか？
そして、今まではどうやって保たれてきたのか？

連日の福島原発報道に耳を傾けながら、「お外であそぼう！」って毎日元気いっぱいのこぞうの相手をしていると、ちと切なさがこみ上げてきます。
当地は事故による放射能汚染の心配は今のところないようですが。

被災地の仙台と聞いて真っ先に思ったのがリナロの安否でした。
ブログがアップされていたので無事であることはわかっていたのですが、
そのメグミ先生から今日電話が入り、一安心したところでした。
今は交通が不自由なためおいそれとは動けませんが、一段落したらば何かお手伝いさせてくださいと伝え電話を切りました。
復興というか、元の生活、いや心から落ち着いて暮らせる日が来るまでは、かなりの時間が必要でしょう。
蕎麦打ち教室を通じてたくさんの笑顔と元気を頂いた場所です。
いつかきっと参ります。

また、反対方向の東京に、我が家の玄米を８０キロお送りしました。（新潟経由）
米沢の友人を通して交流がある、浄土宗のお寺「奥の院　本應寺」（杉並区永福）さまが、被災者の受け入れを行う準備をしているそうです。
「佐藤さんの知り合いで困っている方がいらしたらご連絡ください」とおっしゃっていたので、もし被災されて行き場に困っている方がいらっしゃいましたら、ご一報ください。

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～ほんじつのおしゃかさま～

P41＜第17章　怒り＞　

『怒らないことによって怒りにうち勝て。善いことによって悪いことにうち勝て。わかち合うことによって物惜しみにうち勝て。真実によって虚言の人にうち勝て。』（223）
『真実を語れ。怒るな。請われたならば、乏しいなかから与えよ。これらの三つのことによって（死後には天の）神々のもとに至り得るであろう。』
（224）

岩波文庫　『ブッダの　真理のことば　感興のことば　中村元訳』より

2011.03.18：zokotaro：コメント(0)：[メモ/本日の蔵高宿]

３月１７日（木）　雪かよ雪

どーもっし、ぞーこー太郎です。
さぶっ。

朝の台所が凍りついていました。

新聞は毎日届きます。
今日は燃えるごみの日でしたが、収集車も来ました。

知人に食料の配達で米沢へ。
ガソリンを入荷したというGSに長蛇の列。１キロはあったかな。
待ってる間はアイドリングストップしたほうがいいんでないかと一人ごち通過。
米沢市内、商店、飲食店、ホームセンターなど、結構普通に営業していました。
県外ナンバーも結構みました。

一日を子どもと遊んだり、家事をしたり。
風呂は冬場なんて１週間に１回でも贅沢かも。
ストーブは一台でいいな。
情報は携帯ラジオとネットで十分。
ワゴン車も贅沢だから売っちゃうか。
冷凍庫や冷蔵庫もどんどん整理して電源を抜いてしまえ。
夜は早よ寝よ。

原子力発電は、日本の電力の３割を支えていると聞いていました。
停電やら節電を意識する生活に慣れると、３割なんて簡単だ。

本当に必要なものってなんだろうと、会話しています。

2011.03.17：zokotaro：コメント(0)：[メモ/本日の蔵高宿]

３月１６日（水）　雪ときどき霙のち雪

どーもっし、ぞーこー太郎です。

おー寒い寒い。。。外は吹雪いています。
山形県に被災者の方々が続々と避難しているようです。

ようやく自宅からブログアップすることが出来ました。
こちらも計画停電の予報がありましたが、中止になり一日電気は使えました。

今日は新潟へ荷物を発送するという方にお願いして、ガソリンを買ってきて
貰いました。

１５１円／Lで１０リットル制限だったそうです、新潟でさえも。
そして山形ナンバーの車がずらりだそうです。
おかげさまでうちも備蓄できたので、あとはなるべく車を使わないでじっとしていよう。特に用事もないですしね。
食料の買いだめとかのニュースを見ると、必要なところに届くように、という配慮をもっとしないとな～。

どんどん家の中が片付いてきれいになっていきます。
片付けや掃除にゆっくり時間をかけられます。

ひとつ屋根の下。
ひとつの部屋だけに明かりとストーブ。
ご飯と味噌汁と少々のおかず。

有難いとはこういうことなのか。

明日も寒さが続くとのこと。
明日は何が出来るでしょうか。
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2011.03.16：zokotaro：コメント(4)：[メモ/本日の蔵高宿]

3月14日(月) 晴れ暖かいぞ

地震から3日目。余震あり。ひとつ大きいのがありました。

１週間ぶりに開店しましたが、やはりご来店ゼロ。こんな時にガソリン使って郊外に蕎麦なんて行きませんよね。
という訳で明日からしばらく休業することにしました。
地元ラジオでも頻繁に言っていますが、省エネ、節約も微力ながら被災地へ出来ることでしょうから。
蕎麦屋は製粉から客席の暖房、茹で釜など大量の電気やガス、灯油を使いますから休むとエコ。うちはかなり優秀なエコ蕎麦屋？

もし万が一、当店にお越しになったり、行こうとして下さっていた方々、申し訳ございませんが、ご理解のほど、宜しくお願い申し上げます。

閑話休題

夕方、用足しで長井の街場まで歩いて行きました。片道50分ぐらいかな。スーパー、ホームセンター、自転車屋、メガネ屋、ラーメン屋、回転寿司、レストラン、菓子屋、履き物屋、本屋、写真館、仏壇屋、コンビニなどなど、つまりほとんどの店が当たり前のように営業していました。少しびっくり。そして車も何ら変わりなくたくさん走っていました。各メディアでこれあだけガソリン不足が言われ、実際どこのＧＳも閉まっているのに、この交通量。そういえば教習車までいたな。不思議な感じがしました。

スーパー２軒まわりました。野菜、精肉、鮮魚など少ないですがありました。酒コーナーは豊富です。飲料水やお菓子類、乾物や調味料など普通にあります。少なかったのは乾麺や水、缶詰めなど。パン類やカップラーメン類などほとんど完売状態。
そのどちらの店内でも「なーんにもねーな」とおばちゃんがたはおしゃべり。色々あるのに。
つまり毎日毎日大量廃棄が行われている中から買い物しないと「なんにもない」ということになるのかな。
そして惣菜や菓子パン類に群がり今晩のおかずを買い込んでいました。

どうやら戦後６０年をかけて、食べ物を自らの手で生産し、料理や保存食を作り、自らが食べることを放棄してきたようです、と言いたくなりました。あ、あと歩くことも放棄してますね。

この豊かな農村地帯でさえ。
そして１００キロ先には被災して生死の間でいる人々がたくさんいるのに。

自分で生産や料理しないと、どんな物を食べさせられようが問題なしですね。
ちと過激な論文になりましたな。どうも感情的になりがちです。

ええと、もう一度言います。
明日から蕎麦屋はお休みします。ご免下さい。

今日も代筆アップしてくれたサクラーズ様に感謝です

2011.03.14：zokotaro：コメント(0)：[メモ/本日の蔵高宿]

３月１１日（金）　地震報告

どーもっし、ぞーこー太郎です。たくさんの方々よりご心配頂きました。＠共々御礼申し上げます。家屋や家族、親方一家も特に被害なく、みな元気です。
地震発生から丸2日間停電しました。当日は珍しく風邪を引いて寝ていた所に大きな揺れ。みしみしとかなり揺れ、余震は未だに続けています。
電気がきて親方宅でテレビをみて驚きました。惨状は皆さんがご存知の通り。携帯も3日目にやっと通じましたが、ドコモはもっと早くメールの送受信出来たそうです。auは遅かった。
報道のようにえらいことになっていますが、山形に限って言えば揺れたけど大した被害はないようです。ただ流通や交通が寸断されているため、ガソリンや灯油が品切れ状態です。どこのスタンドも数量制限したり売り切れたり。それに長蛇の列。食料品もスーパーによって開店してたりしてなかったり。
蕎麦屋の営業ですが、風邪でダウンして休んでいた続きで１週間ほど休業しています。今日も２組ほどせっかくいらっしゃったのにお帰り頂いて、大変申し訳ございませんでした。明日からの営業ですが、誠に勝手ながらかいもちだけのご提供とさせて頂きます。ガスや灯油の安定供給が不透明であり、店舗維持が困難だからです。山形県内では通常営業している飲食店さんはたくさんあるみたいです。
先ほど地元の会合があり、聞くところによると、ガソリン不足は深刻なようで、工場が動かない、製品を出荷出来ない、原材料が来ない、社員が車出勤出来なくなる、とのこと。いかに電気やガソリンに依存していたか痛感します。そしてなんだかんだ言っても日常生活に支障がなく暮らせていることと、まだまだ現在進行中の被災地への配慮を忘れてはなりますまい。ストーブ焚いて酒のみしながらスナック菓子にカップラーメン…ちとのんき過ぎやしないか地元よ。
家では電気使用も極力抑え、ストーブ一台で暖を取ります。米と味噌はあるので安心感があります。自宅電話がインターネット光回線のため、不通です。この記事はサクラーズ様に代筆ならぬ、代アップして頂きました。感謝。したがって書き込み等こちらでは確認出来ません。悪しからず。
まだまだ地獄のような苦しみの真っ只中の地域や人々がたくさんたくさんいらっしゃる現実の中、この国の今までとこれからの社会の歴史や仕組み、人の暮らしについて考えざるを得ません。お金って？仕事って？暮らしって？生きるって？
暖かい部屋で布団があって食べ物があって家族があって。
とりとめなく乱文になってしまいましたが、ごめんなさい。とりあえずこんなところです。また折を見てアップします。

2011.03.13：zokotaro：コメント(0)：[メモ/本日の蔵高宿]

３月８日（火）　晴れのち雪

どーもっし、ぞーこー太郎です。

お久しぶりです。ご無沙汰しておりました。

ちょいとバッテリーが切れておりました。

ふっ、とした瞬間にPCを開けるのも億劫になり、パタッと切れる癖があるようです。
毎年２月から３月は特に憂鬱な気分になりがちなのですが、今年はちょいと重かった気がします。

辛さを抱く、、、辛抱辛抱。
ワタクシに欠けている事。
忍耐、我慢、堪忍、継続。

今夜、福島からやってきた若い方々とお話する機会がありました。
エネルギッシュで熱い思いを語る彼らから、元気を貰いました。
ありがとうございました。

くよくよする暇があったら働くべし。動くべし。
べし！
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2011.03.08：zokotaro：コメント(2)：[メモ/本日の蔵高宿]

２月２２日（火）　えいやっと快晴

どーもっし、ぞーこー太郎です。

朝の台所で氷が張っていました。寒っ！

今日もご来店ゼロ・・・寒ッ！！

きっと空が青すぎたから。。。。

明日、明後日と定休日なり～。

ちょいと信州へ、滑りに行ってきまっす。

2011.02.24：zokotaro：コメント(0)：[メモ/本日の蔵高宿]

２月２１日（月）　これでもかっていう快晴。

どーもっし、ぞーこー太郎です。

うちもモクモクです。
これくらい晴れると、朝も冷え込みます。蕎麦打ち部屋の気温は３℃。
手がかじかみますが、気合を入れて。

という気合入りの今日はご来店ゼロ。。。
昨日のお客さま、カムバック。。。。

まあ仕方がないのでこぞうとかいもちを。

えごまになっとー。

ほんで本日のまかないは、、、

モクモク肉まん！

小ぶりですがジューシーな肉まんでした。皮が残念ながら好みではありませんでしたが、具がかなりしっかりしていて美味しかったです。
ワタクシ的肉まんNO.1、目黒通りの『五十番』王座譲らず。

この蕎麦写真をご覧のあなた！だんだん蕎麦が食べたくな～る。。。
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2011.02.22：zokotaro：コメント(1)：[メモ/本日の蔵高宿]

２月２０日（日）　いやもうやだ～っていうくらい快晴。

どーもっし、ぞーこー太郎です。

最近なんでもお手伝い～のこぞう、薪割りデビュー。
本物の刃物の感触はやはり怖いようです。恐怖心も大事ですね。

本日は４組９名のご来店で、またも完売！
しかも閉店間際に２組の常連様が。。。
せっかくご来店くださったのに、申し訳なくもお帰り頂いてしまいました。
ああ大失態。。。申し訳ございませんでした。
今までの週末と違ったペースで蕎麦の準備をしんなねっす。
ありがたいことですな。

突然ですが、

どーん。届きました。

じゃーん。美味そうなものいっぱい。

ワタクシには兄者がおりまして、その彼が今インターンで研修に行っている
三重県の「モクモクファーム」の加工品をネットでお取り寄せ。

パセリの生ソーセージを早速いただきました。
カリッ、じゅわ～、うめ～。。。

お味はもちろんのこと、このモクモクファーム、すごすぎる。。。
畜産農家のグループで始まって、食肉加工から米などの農産物はもちろん、パン、お菓子、豆腐などの加工品から、直売所、コテージ村、温泉、宿泊施設、レストラン経営、援農、などなど。。。
まさに農のテーマパーク！こりゃ行きたくなるわ～。
東北では知名度は低いかもしれませんが、いつか有志を募って三重遠征さ行くべ～～。

伊賀の里　モクモク手づくりファーム

兄者のブログ

2011.02.21：zokotaro：コメント(0)：[メモ/本日の蔵高宿]

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