山形在来作物研究会

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在作研もおかげさまで今年の11月13日で満10年を迎えます。
庄内合支庁の「食の都庄内」活動も10周年です。そこで今年の在作研公開フォーラムは庄内総合支庁との共催で下記の要領で行います。
　　　　　　　　　記

●　日時：2013年11月2日（土）
●　場所：「なの花ホール」（山形県東田川郡三川町、TEL: 0235-66-4833）
＊庄内空港・山形自動車道庄内空港ICから車で10分のところです。
全体テーマ：「庄内発の食ドラマ」10年の歩み
内容：
○鼎談：10：00〜11：00
「それは、生産者−料理人−研究者のつながりからはじまった」
後藤勝利さん×奥田政行さん×江頭宏昌
○休　憩（11：00〜13：00）：昼食については食の都庄内親善大使による「スペシャルランチ」または「地産地消弁当」をお召し上がりください。いずれも有料で申し込みが必要です。詳しくはチラシ裏面をご覧ください。
○山形在来作物研究会　総会：13：00〜13：30
○公開フォーラム（パネルディスカッション）：13：30〜15：30
　　「在来作物をどう護り、どう受け継ぎ、どう活用するのか」
　　　　　　　パネリスト：ひょうごの在来種保存会　　　山根成人さん
　　　　　　　　　　　　：信州大学農学部　　　　　　　大井美知男さん
　　　　　　　　　　　　：静岡在来作物研究会　　　　　富田涼都さん
　　　　　　　　　　　　：山形在来作物研究会　　　　　江頭宏昌
　　　　　　　コーディネーター：山形在来作物研究会　　平　　智