山形在来作物研究会

山形市で開催される平成22年度園芸学会東北支部大会の企画です。

主催:園芸学会東北支部
日時:平成22年9月13日(月)13:00-15:15
場所:山形テルサ3階アプローズ(山形市双葉町1-2-3、Tel:023-646-6677)
   JR山形駅西口から徒歩3分
予約も入場料も不要です。

講演 
1.「山形における在来作物の現状」
         山形大学農学部 准教授 江頭宏昌 氏
2.「食材としての在来作物の魅力と課題」
        (有)揚妻 代表取締役 揚妻 奉昭 氏

パネルディスカッション
「食文化と在来作物の発展に向けて」
      コーディネーター 山形大学農学部 教授 平  智 氏
      パネリスト   
        (有)揚妻 揚妻 奉昭 氏
      山形大学農学部 江頭 宏昌 氏
         山一青果 尾形房子 氏
           主婦 竹田 悦子 氏




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