土曜日はお花の教室でした。
今月の作品はグルーで花びらを貼り付けるタイプで、
いつもより短時間で出来上がりました。

作品が増えてきて、棚の中もスペースがなくなってきました。

来年からは生花にも挑戦してみようかと思います。

今日は大スペースにトロサーモンのバターソテー、
山人参の煮物、トマトソースマカロニグラタンです。

後者2種は昨夜の残りおかずですが、
サーモンは楽天の訳あり食材から購入しました。
脂が乗りすぎて規格外なんだそうです。1980円/kg(税、送料込)
同じサイトで販売していた殻付きばふんうにも気になり同梱で購入しました。
まだ食べていません。

山人参はくまっちさんから詳しくご説明いただきました。
あくぬきをして厚揚げと一緒に、白だしと砂糖で煮ました。
最初のキドイ香りからは想像できないほど、優しい味わいでした。

トマトソースグラタンは先日作ったピザソースの残りを活用しました。

パン用の米粉をいただいたのでピザを作りました。
ピザは1次発酵だけで良いので、
発酵中にソースを作ってしまいます。
定番トマトソースをベースにウインナー、
ホウレン草、チーズをかけて焼きました。



焼き上げ前の状態です。結構ボリュームがありました。
焼きあがるとペッタンコになるのですね。
もっと具沢山でも良いかもしれません。

米粉ならではのモチモチの生地で美味しかったです。
これならパンも上手く焼けるような気がしました。

お菓子用と団子用も頂いたので挑戦してみます♪

ウインナーのバジル炒め
レタスとハムと茹で卵
白子とこしあぶらのごはん(ハート型海苔付)
こごみの天ぷら

今日はごはんとおかずを一緒に入れてみました。
こごみの天ぷらは昨日の残りで、別な小箱に入れました。

最近は朝もしっかり食べてくれるので嬉しいです。

ポッコリお腹気にしていましたが、
職場が新工場になり忙しくなるようなので、
お腹もへっこむだろうと言っているパパさん。

私もお腹が気になるので朝は野菜ジュースです。

今日はホウレン草とグレープフルーツでした。

味付け茹でたまご
鳥ササミゴマダレサラダ
アスパラハムロール
ひじきとこしあぶらのごはん

ごはんの写真はありませんが、
ひじきは最初から炊き込み、
こしあぶらはさっと湯通ししてから刻んで
炊き上がりに混ぜ込みました。
刻んでるそばから緑の香りがして
ひじきとあわせると海と山のコラボレーションがベストマッチでした。

卵のゆでかげんがいつもより長めで
半熟を通り過ぎてしまいました。

アスパラは茹でてハムに巻き、マヨネーズをかけました。
ササミサラダに昨日の残りです。

今日も美味しく食べていただきたいですが、
最近お腹ポッコリの旦那様なので
ヘルシーメニューを心がけたいです。