たくさんじゃがいもをいただき、充実したポテトライフを送っています。
こちらはポテトのキッシュ。
卵よりポテトの割合が多いのでしっかりとした焼き上がりです。
もちろんいつもの炊飯器で焼き上げ?炊き上げました。
マッシュ状にしたポテトに下味をつけ、小分けにして冷凍保存したものを使いました。
下味はチーズなど水気のないものが良いと思います。
炊飯器で作るスペインオムレツやキッシュは簡単で
しかも野菜がたくさん取れ油も使わないのでヘルシーです。
その名も放置調理。オススメの調理法ですね。
ちなみにスペインオムレツとキッシュの違いは不明ですが、
私は卵の量とふわふわ感の違いで使いわけます。
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今日のお弁当
玉ねぎ、人参、ズッキーニのスープスパ
焼き鮭、チーズインジャーマンポテト
ひじきとあさりの炊き込みごはん(別)
パスタはスープを煮詰めてから入れました。
朝晩だいぶすっきりしましたが、
朝のお弁当作りは炎との戦いです。
おかずを冷ましている間にシャワー浴びました。
テレビでもやってますが、本当に葉物高いですね。
我が家は基本菜食なので、野菜が高いと困ります。
先日直売所で買った訳ありキャベツ1/2玉40円で
ペペロンチーノを作りました。
見た目は黒いぽつぽつがあってビミョーなんですが、
炒めると見た目も気にならないし、味も問題ありませんでした。
チビに盛りつけた後、鷹の爪で辛くして
美味しくいただきました。
やっぱりパスタの王様はペペロンチーノですね。
焼き鮭、チーズインジャーマンポテト
ひじきとあさりの炊き込みごはん(別)
パスタはスープを煮詰めてから入れました。
朝晩だいぶすっきりしましたが、
朝のお弁当作りは炎との戦いです。
おかずを冷ましている間にシャワー浴びました。
テレビでもやってますが、本当に葉物高いですね。
我が家は基本菜食なので、野菜が高いと困ります。
先日直売所で買った訳ありキャベツ1/2玉40円で
ペペロンチーノを作りました。
見た目は黒いぽつぽつがあってビミョーなんですが、
炒めると見た目も気にならないし、味も問題ありませんでした。
チビに盛りつけた後、鷹の爪で辛くして
美味しくいただきました。
やっぱりパスタの王様はペペロンチーノですね。