豚バラと白菜のミルフィーユ状に重ね、
コンソメで煮込みました。

この鍋の大きさで白菜1/4とバラ肉しゃぶ用スライス250g使いました。

簡単でヘルシーでうまい！
これからの季節にピッタリです。

今日のお弁当は
五目厚焼きたまご、ウインナーのジャーマンポテト
吉牛(温たま付)、おひたし、ひじきご飯(別)

またまたアンケートに答えてグルメ券をゲットしたので、
吉牛の牛皿特盛をゲットしてきました。

そんなに劇的に美味しい感じはしないですね。

もし国産牛の安いの見つけたら、芋煮じゃなくて牛丼作ってみようかな。

照り焼きチキン、ウインナーの竹輪巻き
ピリ辛メンマキュウリ、カボチャの塩茹で白胡麻がけ
ごはん(別)、杵屋ゆきまろ和栗

今日はデザート付きのお弁当にしてみました。

子供から風邪をうつり、鼻と喉が苦しいです。
寒くなりましたので、お体ご自愛下さいね。

最近カメラの容量がなくて、お弁当の写真がとれず
お弁当記事をアップできないでいました。
決してサボっていたわけではありません。

持ってたSDカードを挿入したのでメモり不足は免れました。
まだまだ余裕ですね。
そのうち今までのお弁当の写真をプリントして
お弁当アルバム作ろうと思います。

今日のメニューは
アスパラ、レタス、パプリカのペペロンチーノ
極厚油揚げの醤油焼き、竹輪キュウリ、ご飯(別)

土曜日の夜、主人と食事をしました。
ちょうど私の誕生日が週末にあたり二人で出かけました。

食べるのに夢中で写真を取り忘れ、
食べ終わったところで気づきました。

食事をしたのは置賜総合病院南側の薬局さんの奥にある、
イタリアンレストランニーナさんです。
できたばかりのお店で気になっていた時、
病院のお見舞いの帰り寄ってみたらなんと
知り合いが経営するお店でした。
誕生日食事をすることにしていたので予約をしました。

オーナーさんにワインをサービスしていただき、
食事も大変美味しくいただきました。

コースメニューは
トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ
白のミートソースパスタ
チキンのグリル
ショコラケーキとラズベリーのジェラートです。

予算に合わせてコース料理も組んでいただけるそうです。
店内は雰囲気も良く、ゆったりした空間です。
お子様連れも歓迎だそうなのでぜひ行ってみて下さい。