4/30に出発して5/3に帰路につき、総走行距離約1000kmを走りました。
冬タイヤの履き潰しのため、心配もありましたが無事に終了しました。

富山・魚津水族館・ミラージュランド・おとぎの森公園

石川・富山湾クルーズ・和倉温泉・昭和館・兼六園

このような日程で3泊4日の有意義な旅でした。

2月に購入したihoneに写真をすべて収めたため、ログインしてアップするのが初めてで
写真をファイルからもってくる方法がわかりません。

今までは携帯からメール形式で送信していたので
写真は1枚しかアップできませんが簡単でした。

ログインしても複数の写真をアップ出来ないなら、
ihoneからもメールでアップしたほうがよさそうです。

いろいろやってみます。

雪解け水の放流で最上川が増水しているため、簗場は封鎖されています。

その上を鯉のぼりは勢い良く泳いでますね。

明日からは富山・石川へ家族旅行に行ってきます。

運転はいつもの如く私です。
明日はとりあえず、富山県の滑川市まで向かいます。
ホタルイカ観光が名物らしく、民宿旅館を予約する際に
ホタルイカ観光かと聞かれました。
朝早く船に乗って行く観光らしいので、対応できない旅館もあるようでしたね。

二日目は石川県の和倉温泉に宿泊して、三日目は金沢市内のホテルです。

得に観光スポットは決めていないので、現地のフリーペーパーなどを頼りに
行き当たりばったりな感じで行こうかなと思っています。

元々貧乏旅行で激安旅館を探して泊まるだけで精一杯なんですよ。
行ったことのない北陸の景色を見るだけでもいいんですよね。

今日は明日に備えて早めに休みます。

途中いろいろとアップできればいいかなと思います。

くきたちの豚肉巻き、豚肉とキャベツの塩麹炒め、肉じゃが、フキノトウ味噌
チリ産の葡萄、ご飯(別)、ローズヒップハイビスカスティー(別)、焼き菓子(別)

先日のエルベさんのオードブル写真を取り忘れてしまいました。
イベントになると必ず出てくるスーパーYの揚げ物オードブルより
遥かにクオリティーが高く、自分で材料揃えて調理することを考えると
3000円払っても損はない内容でした。


昨日は生徒さんのご家族からフキノトウを大量にもらい
初めてフキノトウ味噌を作ってみました。

苦いですね。でも美味い！
今朝ご飯で食べてきましたが、お代わりしたくなるほどごはんが進みます。
アクセントに乾燥桜エビも叩き込んでいるので、風味も良くて美味でした。

マシュマロ生地の中に甘酸っぱいイチゴクリームが入った杵屋さんの雪まろです。
他にはブルーベリーや抹茶、じんだんなどがあったと思います。

冷凍保存されていて５～10分くらいで食べられます。
冷たくて甘さ控え目で美味しいので、たまに食べたくなりますね。
会社の前に杵屋さんがあるのでお昼を食べてから
デザートが食べたいなんて時はたまに買いに行くんです。
雪まろの後ろに写り込んでいるお菓子も、杵屋さんの中でお気に入りですが
残念なことにコストダウンを図るためか、お気に入りの生地が少なくなって
バームクーヘンのように層になったらカステラ生地がサンドされていました。

しっとりとしたクッキー生地とバニラクリームが好きだったのですが
カステラ生地がメインとなりバニラクリームも少なく感じました。

もっと言うと雪まろもマシュマロ生地が厚くなっているような気がしました。
たまにしか食べないので美味しいと感じた時の印象が美化されているのか
お店側も震災後の売上に影響がでているのかわかりませんが
変わらない味を守っていくって本当に大変なことなんだなと思いました。

フキノトウとウドの天ぷら、枝豆、白菜と玉ねぎのパングラタン
タケノコと大根のおろし人参の塩麹煮、オレンジ、ご飯(別)、コナコーヒー(別)

サンドイッチの残ったパンの耳でグラタンを作りました。
野菜はあらかじめクリームスープで煮込み汁気を切ったら
ボールでちぎったパン耳と混ぜ合わせ水分を染み込ませていきます。
水分が足りない時は野菜を煮込んだクリームスープを少しずつたしていき
パンがしんなりしてきたら、耐熱皿に取ってチーズをのせて焼くだけです。
野菜は火が通っているのでチーズがとけるくらいでOkです。

パンとクリームスープが重なってクリームソースみたいな味になっていて
手抜きだけどこの野菜グラタンは絶対ありです。
主人もいいね！と言っていました。

明日は５回目の結婚記念日です。
今年はお家でパーティーすることになりました。
飯豊の農家レストランエルベさんにオードブルを注文してきました。

なんとカウンターに高校時代の同級生がいました。
以前は別なところで働いていたので余計にビックリでした。

そんな感じでオードブルの内容もアップしたいと思いますので
お誕生日や記念日などのイベントデリバリーにご活用下さい。