カボチャとジャガ芋のチーズ焼、蒟蒻と油揚げと豚こまの煮物
フイッシュフライ、ゆで卵、いなり寿司(別)、梨(別)

昨日、米粉とカボチャでケーキを作ってみました。
自分的には失敗ですが、ちびはムシャクシャ食べていました。

どうしてもモッチリしてしまって、フワフワ感がありませんでした。
これは研究しないとダメですね。

菊のお浸し、ジャガ芋のクリーム煮、肉団子のつみれ煮、ご飯(別)

今朝もだいぶ冷えこんで山には雪がかかっています。

今年こそスノボ復活したいと思いますが。
あんまり寒かったり、吹雪になると出かけたくないです。

道具も昔使っていたのは兄弟に譲ったので
購入は冬季の賞与次第です。出るかな～？

ひなた様にお弁当の彩りについて提案いただいた菊が
主人の実家から届き、願ったり叶ったりです。

菊と水菜の冷製スパ、ジャガ芋豚バラ巻き、塩すき焼き、ひじきご飯(別)

深夜の雨風の音で眠れず、夜中にお弁当の下ごしらえ。
ようやく風が止んだ頃眠りにつけました。

昨日は豚肉ですき焼きをしました。
塩すき焼きのタレなるものが売っているんです。
トマト系鍋つゆも数種類出てますね。
鍋つゆは最近かなり進化しましたね。

私は豆乳とか結構好きです。

キャベツと豚バラ肉を重ねて煮たミルフィーユです。
ケーキみたいになりました。
出来上がりはこちらです。



手間がかかる作業ですが、
野菜と肉汁の旨味がしみて美味しいです。

家族が喜ぶ料理ベスト５に入ります。

綺麗なピンク色です。
土曜日、お客様をお連れして松茸ツアーをしました。
めざみの里で松茸を購入した後、眺め山を越えて川西へ。
ちびも一緒だったので、花より団子で遊具遊びに付き合わせられました。



お昼は高畠エビス屋さんで、松茸のコース料理をいただきました。
大人しくしていられないちびのお陰で
写真を撮り忘れてしまいました。
メニューは
前菜盛り合わせ、松茸の焼き物、松茸の茶碗蒸し、松茸ご飯、漬物、芋煮
これで終わりかと思っていたら、
松茸のステーキ、松茸の土瓶蒸し、牛ロースステーキ、アイスクリーム

こんなに松茸を食べたのは生まれて初めてです。
写真がないのが残念です。

ちびのお子様ランチもとても豪華でしたが、
ほとんど手をつけず、エビス屋さんのお子さんと遊んでいました。

大変お世話になりました。またお邪魔させていただきます。