長井で週末肉祭があったようで、仕事で出かけて行った弟にお土産もらいました。

霜降りがすごくて焼きはじめると肉汁と脂が混ざり
香ばしい香りが立ち上がり家の中がステーキハウスのようでした。
塩胡椒でシンプルに焼いたお肉は柔らかくて美味しいんだけど、
食べ慣れてないせいか完食できませんでした。

男たちは大喜びでステーキを平らげていました。
それから米沢牛の赤身切り落としももらったので、こちらは芋煮にしました。

週末は引きこもり生活でどこへも出かけませんでしたが
リッチの食事ができて思わぬお祭りとなりました。