カレー入り巾着、海老焼売弁当です。
昨日の晩御飯のカレーを巾着に詰めて
お弁当のおかず用にアレンジしました。

我が家の男子はカレー好きです。
私は断然お店のカレーのほうが好きです。
スパイスタップリのじっくり煮込まれたコクのあるカレーは
お店によってタイプが違うからおもしろいです。

お家では市販ルーですぐ作れちゃうので
深い味わいを出すのは難しいです。

それでも男子たちは「やったー！」と喜んで食べてくれます。
チビ用に野菜タップリで中辛ルーで作っても辛くならないので
スパイスはあとのせで混ぜ混ぜして食べます。

フェアトレードで購入したアフリカのスパイスミックスがお気に入りで
タンドリーチキンを作る時も隠し味で下味に入れると
お口の中はアジアン&アフリカンのフレーバーでいっぱいになります。