茄子のトマトチーズ炒め、ポテトサラダ、竹輪きゅうり、ご飯(別)

野菜がラストスパートをかけるかのように大量に身をつけ、
それがありがたく食卓にのぼる毎日。
野菜づくしで冷蔵庫も一杯のため、
肉魚の購入も最近は少ないです。

ありがたい事に今月の食費は過去最低になりました。