いいですね～。
すごい御褒美ですな。
うらやましいなぁ～

鹿肉調理の記事アップしました。
牧草で育ったオージービーフのようでした。
オーストラリアに留学していたので、
何だか懐かしい味に出会えました。

やっぱり赤ワインソースがベストマッチです。
タンドリーチキンのソースは東南アジア系なので
鹿肉は洋風アレンジが良いようです。

大変美味しくいただきました。
ありがとうございます。
母には今日おすそ分けする予定です。

連日の猛暑にご苦労されていると思いますが、
お体ご自愛下さい。