なかなか、ジュースの残りを使うというのはいいですね。
「おから」みたいな、腹の中をきれいにするぞ！！
みたいな感じがあって、好んで食すにはなかなかいいかも。

痛めた感じが、糖が後引く重さ・・・とかなくてよさそうですね。


果物を使う料理にいまいち不得手なもので・・・

かみさんに挑戦してもらおうかなぁ。


今夜　タコマリネ　ブログにアップしました。
恵美子のおしゃべりクッキングのパクリですが、
我ながら、なかなかのもので、旦那様の好みではなかろうかと・・・。


おれは、毎日「恵美子のおしゃべりクッキング」を見るのがたのしみなのである～

すみません。実は炒めにものに使ったのはキャベツのかすのみです。
モモは水分率が高いのかカスはほとんどでませんでした。
オレンジやグレープフルーツはジャムにしたりします。

他の野菜と混ざって使えない時はシンクの水垢を
拭き落としてから捨てています。

でもフルーツの甘さとチョイ辛いは合うかもしれません。
東南アジア系の料理になりますね。
熟してしまったフルーツはカレーにいれると良いですよ。
甘さというよりコクがでるような感じです。

ごろごろと形が残るより、跡形も無く煮込むとベストです。

マリネ美味しそうでした。私も夜遅くスーパーに行き値下げされた海鮮2，3品で海鮮サラダを作りします。
普通に買うと高いですもんね。
乾燥ハーブにドライガーリック、鷹のつめなどを瓶に入れ
バーモント酢でつけておくと手作りマリネドレッシングができます。
仕上げにおりーぶオイルをかければ本格イタリアンです。