昨夜のメインディッシュはサンマのチリソース炒。
チリソースはアジアンショップで購入しました。

サンマに片栗粉をまぶし、唐揚げし
チリソース、トマトケチャップ、バルサミコ酢、おろし生姜、
醤油、みりん、酒などを適量混ぜ合わせ、
唐揚げしたサンマに絡めながら炒めるだけの簡単料理。

疲れた体にパワーが蘇るパンチの効いた味に仕上がりました。

傍に添えたのは息子が保育園の散歩でママにと
摘んできてくれたお花です。
食卓に花が咲きました。