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鹿肉調理の記事アップしました。<br />牧草で育ったオージービーフのようでした。<br />オーストラリアに留学していたので、<br />何だか懐かしい味に出会えました。<br /><br />やっぱり赤ワインソースがベストマッチです。<br />タンドリーチキンのソースは東南アジア系なので<br />鹿肉は洋風アレンジが良いようです。<br /><br />大変美味しくいただきました。<br />ありがとうございます。<br />母には今日おすそ分けする予定です。<br /><br />連日の猛暑にご苦労されていると思いますが、<br />お体ご自愛下さい。
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