鶏胸肉のガーリックパン粉焼き、焼きパプリカ、チリトマトのパスタ
ワカメと生桜海老のトマトサラダ、人参と豆のご飯(別)、グレープフルーツゼリー(別)


久しぶりに人参の生ジュースの朝でした。
撹拌された人参カスはご飯と一緒に炊き混みと
今日の夜のハンバーグのかさまし用に活用します。

人参は大小様々10本ほどジューサーにかけましたが
１５０mlくらいしか搾れないんです。
他のフルーツを買うより100％ジュースが安かったので
150mlのにんじんジュースを約７倍にグレープフルーツジュースで薄めました。
色は人参のオレンジがとても鮮やかで、グレープフルーツの酸味に負けない深みがあります。

緑黄色野菜は体の良い働きが沢山あるようです。
免疫機能を高めたり、老化防ぐ抗酸化ビタミンが豊富です。
人参は緑黄色野菜の中でもカロチン量が多く
人参１本の半分で、一日に必要なカロチンが摂取できるようです。

夏に向けて冷蔵庫、冷凍庫の整理をしていたら食材がすっからかんになり
かなり質素なお弁当となってしまいました。

ウインナー、わらびの煮物、キュウリと大根の味噌漬け、星型混ぜご飯

申し訳ないのでヤクルト400も付けちゃいました。

昨日の懇談会ではクラスの保護者一人一人が自己紹介を兼ねて
子供のお家での様子を話すという流れでした。

幼稚園での様子は７月から行われる個人面談で
担任の先生からお話があるということでした。

保護者の方それぞれ子供に対して悩みを持ちながら
日々子育てを楽しんでおられる様子が伝わってきました。

これから一年間、様々な行事もあるようなので
私も子供と一緒に成長しながら子育てしていきたいと思いました。

海老水餃子、くきたちの煮炒め、鶏胸肉ガーリックパン粉焼き、
ウインナー、ひじきとしらす干しの混ぜご飯(別)、アイスコーヒー(別)

季節ハズレの台風と言われていますが、幸い普通の雨降りです。
本当に山形は大雪が降る以外には自然災害の少ない地域で
これを売りに企業誘致とかすればもっと人やお金が流動化して
地域の活性化に繋がらないものかと素人ながらに思います。

暑くもなく、寒くもなく程よい季節に癒されます。
そんな毎日が心地好いと感じられる日々に感謝です。

明日は幼稚園で初めての保護者会があります。
園長さんや先生方からのお話をお聞きするのかな？
半信半疑ですが、ドキドキしながら行ってきます。

２色パスタ(トマトソース・ウニクリーム)、アスパラ豚バラ
蒸し鶏むね肉のチーズ焼カレー風味、ご飯(別)

今日は主人の誕生日ですが、私はお花の教室で留守になるため
一日早く白いくものショートケーキでお祝いしました。
45歳になった〓と嘆いていましたが、
チビにハッピーバースデーを歌ってもらって嬉しそうでした。

先日会社で健康診断もあったようで結果が気になるところですが
元気で働いてもらえることが何よりもありがたいことです。

新玉ねぎとキュウリの豆入りサラダ香味野菜ドレ
トマトソースパスタ、カレーコロッケ、ご飯(別)

同じタイトルの記事が上がっていましたが、
携帯のblog投稿用フォーマットにタイトル登録してあるため
変えるのも、他のタイトルにするのも悩むのでこのままで失礼します。

朝晩ちょっとひんやりしますが、一雨ごとに緑が深まり
雪国に住む人間にとっては本当に気持ちの良い季節です。

学生の頃は春休みもあり、勉強も忙しくない3月・4月が好きでしたが
今は断然5月から始まる新緑の季節が大好きで、
心に気持ちいい安らぎを感じて毎日過ごしています。

天気が良い日はどこかにドライブ行きたくてウズウズしますが
会社の窓から駅の藤だなを眺めて気持ちを抑え、PCと睨めっこです。