ロールキャベツとウインナー、インゲンのコンソメ煮
ビーフの赤ワイン煮デミグラスソース

山形の芋煮、ごはん(別)、カステラ、

和洋の煮物弁当になってしまいました。
味付けはやっぱり煮込むのが１番しみます。
汁を完全に飛ばすのが、お弁当に入れる時のポイント。

小さい頃母が作ってくれるお弁当はいつも汁もれしていて、
それが非常に嫌で自分で弁当を作るようになりました。

朝自分で作ったお弁当なんて中身はわかるし
朝も残りを食べてから学校や部活に行くので
お弁当はあまり楽しみではなかったですね。

今は料理の知識も増えて日々挑戦しているので、
しっかり味をみて勉強している毎日です。

和スイーツをテーマにした課題です。

秋らしい色合いや、本当に食べられるみたいにリアル。

花びらをドライフォームに貼付ける作業がほとんどで
作業時間は短かったです。

だし巻き卵、スナップえんどうマヨネーズかけ、焼売、ごはん(別)、カステラ

日曜日、米沢市成島の麺屋いなせでつけ麺食べました。
太麺の歯ごたえがすごいですね。表面はツルツルです。
かつおだし系のスープなら長井のラーメン二段のほうが濃厚だと思いました。

どちらもこの辺りでは珍しいタイプのラーメン。
いなせには米沢ラーメンもあります。

昨日は仕事の疲れで、でかけられなかったので
今日は遊んであげようと思い、「何したい？」と聞くと
「ボーリング！」と言われ、米沢まで行ってきました。

靴はなんと14cm～あるらしく、ボールの滑り台まであるんです。
これでガーター無しでやると3歳でもまともにボーリングができます。

楽しいあまり順番を待ちきれず、私の番まで投げてスコアめちゃくちゃ。
２ゲーム目はほとんど投げてて、私は１本残りの２投目だけ。
１番軽いボール持って滑り台に載せるのだから大した体力です。

土曜日の夜、主人と食事をしました。
ちょうど私の誕生日が週末にあたり二人で出かけました。

食べるのに夢中で写真を取り忘れ、
食べ終わったところで気づきました。

食事をしたのは置賜総合病院南側の薬局さんの奥にある、
イタリアンレストランニーナさんです。
できたばかりのお店で気になっていた時、
病院のお見舞いの帰り寄ってみたらなんと
知り合いが経営するお店でした。
誕生日食事をすることにしていたので予約をしました。

オーナーさんにワインをサービスしていただき、
食事も大変美味しくいただきました。

コースメニューは
トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ
白のミートソースパスタ
チキンのグリル
ショコラケーキとラズベリーのジェラートです。

予算に合わせてコース料理も組んでいただけるそうです。
店内は雰囲気も良く、ゆったりした空間です。
お子様連れも歓迎だそうなのでぜひ行ってみて下さい。