仕事でご案内をいただいた展示会に行ってきました。

たくさん来場されていて全体の雰囲気を撮影できませんでした。

こちらは先日まつたけ料理をいただいた、エビス屋さんのブースです。

その他にも川西、南陽、高畠を代表する食品関連の企業さんが出展されていました。

業者やバイヤー向けの展示会ですが、一般の方も来場されており
改めて知る地元企業の業務内容や商品に感心されていましたね。
帰りには各企業さんの商品が数点入ったお土産をいただいてきました。

明日は米沢での展示会にご案内いただいてます。
ちびづれになってしまうのが難点。
ご迷惑にならないようにしたいと思います。

ハンバーグトマトソース温野菜添え、パンプキンシチューです。
黄色、赤、緑の配色がきれいにできました。
こういうメニューの時はご飯もすぐになくなります。

おでん、ウインナー、ねぎの厚焼き卵、茹でチンゲンサイ、ご飯(別)

寒くてなかなかベットからでれず、
簡単なおかずになってしまいました。
もちろんおでんは昨日の残りですが、
さらに味がしみていい感じでした。

コーン入カルボナーラ、ウインナー、ブロッコリー、ゆで卵、栗ご飯(別)

また新しい鍋つゆ発見しました。
その名もカルボナーラ鍋。野菜をたっぷり入れると薄くなって、
味がぼけてしまうのが残念ですね。
市販のパスタソースをプラスで使うと良いかもしれません。

お弁当のカルボナーラは鍋に入れたパスタの残りです。

カボチャとジャガ芋のチーズ焼、蒟蒻と油揚げと豚こまの煮物
フイッシュフライ、ゆで卵、いなり寿司(別)、梨(別)

昨日、米粉とカボチャでケーキを作ってみました。
自分的には失敗ですが、ちびはムシャクシャ食べていました。

どうしてもモッチリしてしまって、フワフワ感がありませんでした。
これは研究しないとダメですね。