伝統野菜「雪菜」新着情報

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 第16回雪菜のふすべ漬け教室を1月22日、20名の参加者の申し込みがあり開催いたしました。
「ふすべる」という言葉は、湯通しの意味です、湯通しすると雪菜特有の辛味でておいしい漬物が出来上がります。

ふすべ漬指導
ふすべ漬指導
雪菜をお湯からひきあげて
さっと湯通し


2012.03.05:米沢市上長井雪菜生産組合:count(1,559):[メモ/新着情報]
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