伝統野菜「雪菜」新着情報

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「平成28年度目ぞろい会を開催」の画像
雪菜の出来ばえを見ていただく目ぞろい会を開催しました
「米沢興譲館高校料理教室を開催」の画像
1月30日(土)に山形県立米沢興譲館高校で料理教室を開催しました。
雪菜の料理を3品、遠山かぶの料理を1品生徒の皆さんに作ってもらいました。
生徒さんの中には雪菜を料理するのは初めて、という生徒さんもいましたが、皆さん大変手際よく料理していました。
今度は、家でも料理してみたいという生徒さんもおられ、今後の雪菜の普及に一役買ってもらいたいと思いました。
「1月30日(土)日本テレビ「満天☆青空レストラン」に放送されました。」の画像
1月30日に日本テレビ「満天☆青空レストラン」が放送されました。
お笑い芸人の宮川大輔さんとゲストの田中みな実が米沢を訪れ、雪菜と山形の銘菓である乃し梅を堪能していかれました。
「吉村知事のほのぼの訪問」の画像
1月21日(木)知事のほのぼの訪問ということで、山形県知事の吉村美栄子知事に来ていただきました。
知事に「今年は雪が少なく雪菜が心配だった」との言葉をいただき、組合員との談話を交え、有意義な時間を過ごされていきました。
「平成27年度雪菜の目揃い会を開催」の画像
 雪菜の出来栄えを生育を見て頂く目揃い会を開催しました。
播種時に天候が悪く発芽の不揃いがあり、生育が遅れ平年と比べ収穫量が減少するものと思いますが、良い雪菜ができたとの評価を頂きました。
 地元の若い料理人たちに料理を作っていただき、伝統料理と一緒に試食していただきました。ご来賓方々とご意見を交換しながら終了いたしましました。
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