伝統野菜「雪菜」新着情報

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「米沢興譲館高校料理教室を開催」の画像
1月30日(土)に山形県立米沢興譲館高校で料理教室を開催しました。
雪菜の料理を3品、遠山かぶの料理を1品生徒の皆さんに作ってもらいました。
生徒さんの中には雪菜を料理するのは初めて、という生徒さんもいましたが、皆さん大変手際よく料理していました。
今度は、家でも料理してみたいという生徒さんもおられ、今後の雪菜の普及に一役買ってもらいたいと思いました。
「1月30日(土)日本テレビ「満天☆青空レストラン」に放送されました。」の画像
1月30日に日本テレビ「満天☆青空レストラン」が放送されました。
お笑い芸人の宮川大輔さんとゲストの田中みな実が米沢を訪れ、雪菜と山形の銘菓である乃し梅を堪能していかれました。
「吉村知事のほのぼの訪問」の画像
1月21日(木)知事のほのぼの訪問ということで、山形県知事の吉村美栄子知事に来ていただきました。
知事に「今年は雪が少なく雪菜が心配だった」との言葉をいただき、組合員との談話を交え、有意義な時間を過ごされていきました。
「平成27年度雪菜の目揃い会を開催」の画像
 雪菜の出来栄えを生育を見て頂く目揃い会を開催しました。
播種時に天候が悪く発芽の不揃いがあり、生育が遅れ平年と比べ収穫量が減少するものと思いますが、良い雪菜ができたとの評価を頂きました。
 地元の若い料理人たちに料理を作っていただき、伝統料理と一緒に試食していただきました。ご来賓方々とご意見を交換しながら終了いたしましました。
「食アメニティコンテンテストで審査会特別賞を受賞」の画像
農山漁村において自主的努力を通じて地域の郷土料理・食文化の保存・開発とその普及に努め、そのことが地域の活力の増進に寄与している者に与えられる賞です。
3月25日東京中央区馬事畜産会館の於いて表彰式がありました。
「今年度雪菜・遠山かぶ目揃い会を開催」の画像
 2015年12月18日今年の雪菜を見て頂く目揃会を開催致しました。
今年は天候に恵まれ良い雪菜ができました。
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