伝統野菜「雪菜」新着情報

　2月23日（木）、東京第一ホテル米沢で開催された「おきたま食の力シンポジウム」の試食会で、太田政宏氏（シェフ）、奥田政行氏（シェフ）、米沢芽生会による雪菜料理が振る舞われ、参加した方々から好評をいただきました。

酒田の有名フレンチシェフとの２ショット

奥田シェフがつくった、雪菜をバーナーで焼いたものに生ハム添えて

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