伝統野菜「雪菜」新着情報

　第１６回雪菜のふすべ漬け教室を１月２２日、２０名の参加者の申し込みがあり開催いたしました。
「ふすべる」という言葉は、湯通しの意味です、湯通しすると雪菜特有の辛味でておいしい漬物が出来上がります。

ふすべ漬指導

さっと湯通し

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