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紅大豆ごはん(桜ごはん)
今日の朝食は、いただき物の川西町産、紅大豆を使った「紅大豆ごはん」。
ほんのり薄ピンクでキレイ♪
確か、「桜ごはん」とも言うんだよねぇ~。
昨夜のうちに研いだお米の上にきれいに洗った紅大豆と
少々のお塩を入れただけ。
(紅大豆を事前に水に浸したりはしませんでした)
そこそこ食感がある程度の硬さに出来上がりましたよ。
まもなく2歳の息子ももりもり食べてくれました!
うまいよ~。
▼
紅大豆|山形おきたま伝統野菜 ― 山形県ホームページ
2009.04.21:yoko:[
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