よっちゃん堂のあくがれてゆく日々３

よっちゃん堂のあくがれてゆく日々３

２月１日（金）　快晴

昨日に続き－１０℃越えの朝。
写真は何かといいますと、つ・ら・ら。
洗米した米を入れる袋なのですが、洗い場で洗って竿にかけていたら
滴る水滴が凍りつく現場であります。

こっちとあっちとおしあいへしあいして落ちきれない雪の塊。
仕込み中は、なかなか手が出せない作業で、みんな心配。
建物への負荷はかなりのものでしょう。

今日も蒸米をして、種を切り、櫂を入れ、釜殺菌などなど。
新人君のおかげで５時に上がれるようになりました。
それにしても帰宅時の空が明るいこと。
♪それだけで　それだけで　うれしい～

家に帰ると、めんごいクッキーが。
こぞう、水ボーソーにかかったらしい。赤い斑点と発熱。
一日中チビ２匹の相手はさぞかし大変であろう。
とーちゃんはドラえもんの映画のDVDなんぞ借りてきて、ご機嫌を
伺ってみたりしたのだが、かーちゃんはさすが、おやつ作りで暇つぶし。

今夜は久々に給食当番。
エコシュリとルッコラの塩麹パスタとジャガイモグラタン。
最近まったく料理をしなくなったので腕と感覚が鈍りまくっている。
グラタンはしょっぱいしジャガイモは火通しが足りなかった。
たまにはしないとダメですね。
蕎麦も打たないとな～。

2013.02.01：yochan3：count(2,473)：[メモ/酒蔵日誌]
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クッキー

可愛いクッキーができあがりましたね。グラタンとパスタもおいしそうですよ。まだルッコラがあるの？

2013.02.02：hamashy：修正／削除

RE:hamashyさま

リニューアル後、初コメントありがとうございます！

ルッコラは細君が白鷹のどりいむ直売所から買ってきた
ものです。
ハウス栽培だと思われますが、辛味があり美味しいです。

しょっぱすぎたグラタンは炊いた玄米と混ぜ、ドリアにして
頂きました。

2013.02.03：よっちゃん堂：修正／削除

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