よっちゃん堂のあくがれてゆく日々３

出勤前に雪片付けがこの国の朝仕事。

雪のない時期なら１０分で着く職場までの道も
この時期は倍の時間を見ないと遅刻してしまいます。
しかしこの風景を毎朝見られるので悪いことばかりではないですね。

今日も蔵へ。
蒸米から室仕事、そして雪片付けも少し。

写真は酒米「愛山」です。らぶまうんてんね。
純米大吟醸、大吟醸になる酒で、２,３年に一回の仕込みなので
触れるのも貴重な年。
明日は最後の留掛けですので、愛山生米に触れる最後の洗米でした。

まいどおなじみサクラーズ滞在中。
アキラさんにプロ級の障子張替えをしてもらって部屋が明るくなりました！！
しばらくネコアタックに要注意です。

2013.01.30：yochan3：count(474)：[メモ/日々の出来事]
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