よっちゃん堂のあくがれてゆく日々３

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７月１８日（金）　晴れ　

こんやっどんが

こんげなって

こんげなって

こげなこつになったとよ。

米沢在の、ちぎり絵作家　ウメチギリさんとのコラボ商品です。

クッキーはシンプルに。
表情付けは＠チャンがんばりました。
パッケージデザインの力のすごさを感じさせてもらいました。

〈おうちぎゃらりー　よろずよ〉
国道13号からちょいと入った里山にある一軒家にて。万世ってことね。

「つなぐ　つながる　つながっていく　展」
ウメチギリさんの作品のほかに、器や箒や手しごとの品々が並びます。
そのなかにうちのクッキーを置いてもらったのです。
１７日～２１日までの開催で、３００枚以上売れました。
ウメチギリさま、ご来場のお客さま、ありがとうございました。

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2014.07.23：yochan3：コメント(1)：[メモ/本日のよっちゃん堂]

７月１７日（木）　曇りときどき小雨

直売所が賑やかになってきました。
とうもろこしやかぼちゃ、トマト、きゅうりなど、夏野菜ぞくぞく！

アサチャン堂も産休育休の合間にプリンやクッキーなど
ぼちぼち作っています。

午前中は米沢へ。米の配達でした。
３０ｋお届けしましたぜい。
んで、ティラミスがね、美味しいんだな。

la Scarpetta 　ラスカルペッタ　さんにて。

ここのオーナーさんとは蔵高宿時代から繋がって、以来我が家をずっと応援してくれたいる方なのです。うちのお米を食べ続けて下さっております。
ミツバチ、朝市の話など、畑まで行って盛り上がりました。

配達仕事をいいことに、贅沢ひとり蕎麦。
蕎酔庵（きょうすいあん）さんにて。蕎麦もたれもうまい。

蕎麦待ち中に一読。
海がやられてもしらないよ。
米も魚もお茶もさつま芋も焼酎も売れなくなってもしらないよ。
宮崎だって熊本だってタダじゃすまないよ。
家族が、地域がばらばらになっちゃってもしらないよ。
そして一大事が起こってしまうと、孫子の代まで今の環境は取り返せなくなっちゃうかもよ。
それでいいんでしょうか。

『人間は最後の一本の木が切り倒され、最後の川が汚染され、最後の魚が捕らわれた後、そうなって初めて金銭は食べられないことに気づくだろう』
クーリー・インディアンの予言より

最近のうちのおぼこ。漫画ブーム。
手塚先生、赤塚先生、ありがとうございます。

2014.07.18：yochan3：コメント(0)：[メモ/日々の出来事]

７月１６日（水）　曇りときどき小雨

伊佐沢小学校よりメールが届く。
熊さんにご注意！

実はというか、今日からかなり大きい現場での木切りの仕事（出稼ぎ）の始まり始まりだったのですが、土建屋さんと現場の都合で、ワタクシ不要となりまして。
家計的には痛いのですが、本来の自分の仕事に専念できることになったので結果オーライまいぺんらい。

んで、日ごろよりお世話になっている保険屋さんに、前々から頂いていた移動販売のお話を詰めに、事務所にいってきました。

ぽたさまのおかん様なんですけどね。
保険の営業事務所ですので、女性がほとんどで和やかなオフィスでした。
ここに週１でよっちゃん堂の商品を、持ち込み営業させていただける事になりました！

ほんで同事務所に出張営業に来ていたパワーストーン屋さんに惹きつけられ、
腕輪と携帯ストラップを買ってしまいました。
帰ってカミサンに見せたら、「営業行ったのにネギしょってたんだね」と、冷静且つ御もっともなご意見を頂きましたよ。
普段は腕時計すら身につけないのですが、自分で自分の装飾品を購入したのは初めてです。ま、いっかー。

夜、こぞうと川西町フレンドリープラザへ。

ジプシーヴァイオリンの夕べでござんす。

ツィンバロンという極めて珍しい楽器です。

いやはやかなりいがった～。
石栗嬢とタマシュもお元気に活躍されています。
蔵高宿でライブしてもらったのも懐かしかったとです。
タマシュに「Do you remenber me?」っつったら「Of course!」って！
嬉しかったな～。
お二人の益々のご活躍を御祈念申し上げまする。

気分よく帰宅し、余韻を楽しみつつ一献。
先日サクラーズさまが北海道の旅の帰り道に寄って、お土産でいただいたお酒を頂きます。
陸奥　八仙　isaribi 特別純米

青森の蔵でス。
何にも邪魔しない味。
まじめに造ってるんだなーと、ナス漬けと共にいただきました！

2014.07.16：yochan3：コメント(0)：[メモ/日々の出来事]

７月１５日（火）　晴れ　３０℃超え夏日

今日は酒屋です。なんちゃって。

千葉在住の親戚の叔父に不定期便で送っています。
少しでも山形のお酒をと思っていましたが、ちゃんとハマッてくれました（笑）。
・惣邑　羽州誉
・小桜　夏純吟　美山錦
・磐城寿　夢の香
・上喜元　無ろ過生原
・しずくプロジェクト　新藤酒造　雄町

お酒と一緒に、今回は葉山の天然水も入れちゃりました。
この水が長沼酒造と鈴木酒造の仕込み水になるとですよ。

荷物の発送、銀行回り、支払い回りなどで半日おわり。

午後から木切りでした。
おとといのイベントでご一緒だったお肉屋さんの社長さんからお仕事頂きました。
（酒飲みも仕事やね笑）
昨年の１１月も呼んで頂いて仕事させてもらったのですが、今回は庭木の枝打ち。

結構たかいねー。チェンソーたがって梅の太枝、枯れ枝を落とす。
梅、松、楓の枝打ち、その他の雑木の刈り取り、処分でした。
軽トラにあおり立てて一杯の枝葉が出ましたよ。
お仕事ありがとうございました！！

仕事から帰ってわらわら風呂入ってママ食って伊佐沢児童センターへ。
今夜も役員会。夕涼み会と親子運動会の打ち合わせ会議でした。

ほんでもってその足で白鷹へ。
ナイターソフトボール。
１－２で負け。
ややくたびれたばい。

ああなんて忙しい人生だ。

2014.07.16：yochan3：コメント(0)：[メモ/日々の出来事]

７月１４日（月）　曇りのち晴れ

ええと、今日は蕎麦屋でした。

明け方前に起床。蔵高宿で粉引き。
一度帰っておこわやって、再び蔵高宿へ。

２週間ぶりの蕎麦打ち。
粉は同じですが、麺の形状を変え３種準備しました。
この時期の蕎麦打ちは、乾くし割れるし香りないしで、
やや残念ですが、遠方からのお客様に出しますので気合を入れて。
（いつもいれてないわけじゃないよ笑）

お昼に市内のお店「中央会館」さんに出張です。
ここの社長さんがムラタさんのお兄さんなのです。

そして今回の蕎麦会は「おきたま五蔵会」さんとのコラボ企画でした。
FB→https://www.facebook.com/okitama.gokurakai
ながいファンクラブのページ→http://samidare.jp/nagaifan24/note?p=loglid=326783
会から長沼酒造の若旦那と、鈴木酒造の専務もいらっしゃいました。

ええと出すのに精一杯でしたので写真がないっす。
覚書。

・福幸ファームのキャベツで出汁はり浅漬け
・梅キュウ＆丸ナス漬け　我が家の畑から
・極太蕎麦　塩で
・盛り蕎麦　ぞーこー太郎直伝のタレ（笑）
・so-basilico! 蕎麦げっちーバジリコソウス　昨日つくったやつにキャベツ、金子親方の行者菜の花芽、ねぎ。

・長井産丸大豆の豆乳寒天　ATJのマスコバト黒蜜で

ええと、喜んで頂けてよかったです。
特に極太とバジリコね。

調子に乗って「鎌倉でも蕎麦会やりましょう！」なんて言っちゃったもんだから、たぶん冬に鎌倉に行くことになるでしょう（笑）。

出張蕎麦屋いいなー。
呼ばれれば行きますぞ、みなさん！（ホントか?!）

後片付けして3時ごろ終了。
女将さんにまかないカレー頂いて嬉しかったです。

そんな浮かれソバヤロウの留守をよそに、アサチャン堂、こつこつクッキー焼き。
↓こちらのイベント用で。

つなぐ　つながる　つながっていく　展

産後の休養もそこそこにカーチャンがんばってます。

夜はまたまたコミセンへ。
こぞうが対象の上の台育成会の親子行事の打ち合わせ会議でした。
伊佐沢内の施設でお泊りキャンプだそうです。
小学生になるとこういう出番が増えてきますな。

ああ、とーーても長い一日でした。
オツカレサマ。

2014.07.16：yochan3：コメント(0)：[メモ/日々の出来事]

７月１３日（日）　曇りのち雨

伊佐沢の夏が来ました！！
今季初スイカ！！

丸ナス、デラウェア、すもも、ナポレオン、かぼちゃ、梅、赤しそ
きゅうり、いんげん、トマト、などなど。

ひさびさのアサチャンパン。
残りご飯で酵母が起きたと盛り上がっております。

本日はバジルの日。
・福幸ファームのバジル
・ATJのパレスチナ産E・Vオリーブオイル
・ゲランドの塩
・金子親方のにんにく
・カシューナッツ
・○○の○○（ひみつ）

けっこう美味しくできましたぞ。

そしてわらわら伊佐沢コミセンへ。

福幸ファームさなぶり＆summer of love 2014 in NAGAIに参加してきました！

長井の食材を使って鎌倉のイタリアンシェフたちがお料理してくれるという、なんとも贅沢な企画であります。

菅野農園の卵のカルボナーラ、絶品。

福島から、ここ伊佐沢に一家で移住した村田さんが、新しい風となり
長井を盛り上げてくれています。
東京、鎌倉からのお客さんたちも、山形の魅力を感じて頂けたのでは。

賑やかな会場からそっと抜け出し我が家のたんぼへ。
今日のイベントに来ていた、いつもお世話になっている米農家の若さま親子とレインボーまっちゃんに、うちの田んぼを見てもらいたくて。
酒が入ってましたので、ちょっと褒められてスーパー嬉しかったっす。

美味しいイベントのあと、2次会には行かずに帰宅。
明日の仕込みです。
こぞうと名刺作り。

明日、鎌倉・東京のお客様に蕎麦を出すのです。

2014.07.13：yochan3：コメント(0)：[メモ/日々の出来事]

７月１２日（土）　晴れ　

いきなり３０度近くまで上がったね。夏！

久々の内検。
が、３箱とも巣門前に大量の死骸が。
なんでだろう。

そしてみつばちを飼うとこいつらが寄ってきます。
ハエタタキでひっぱたいて、捕獲してミツバチたちを守ります。
今日はこいつの他にオオスズメバチが来ていました。
厳重警戒。

今日は配達したり支払いしたり買出ししたりと、こまい仕事に終始。

お昼に鎌倉からのお客さんが見えて、ちょっといろいろ楽しいお話を。
商売とは人付き合いですね。

畑の丸ナスが取れだしたので、久々に丸ナス漬け仕込み。
キタさま～、丸ナスですぞ～。

こちらも久々の出汁とり。
あさって、出張蕎麦屋をやりますのよ。
あいかわらず築地・伏高さんのかつぶしは、いいね！って押さなくてもいいね。
っていうくらい、いいね。

http://www.hyoteki.com/
カミサンは子どもつれて映画を見てきたtoday。
穏やかな日常と同時進行の世の中です。
同じ国内で起こっていることです。

2014.07.13：yochan3：コメント(0)：[メモ/日々の出来事]

７月１１日（金）　晴れ　あつー

昨日、一昨日の大雨での被害が明らかになってきています。
赤湯はまた大変みたいですね。
各地で共済や建設課の人や車が走り回っています。

田んぼへ。
今年の米作りは種まきからイロイロありトラブル続きでしたが
まあまあ良い感じに育っております。
草が目立ってきたし、ガス抜きの意味も込めて除草機入りマース。

たまご屋はる君に機械を借りました。
いつもありがとう！

久々に田んぼを歩きましたが、やっぱりいいですね。
２枚の生育の違いや、場所によっての違いがよくわかります。
トンボが飛んでて嬉しかったですね。

その勢いで追肥。
食味がよくなるというので初めてですが硫マグを施肥してみました。

昼飯抜きの夕方まで。
ああくだびっちゃ。

あー、忘れてたー、と慌てて出動。
市農林課、農業委員会による「農地中間管理機構」の説明会に参加。

貸したい人、借りたい人にスムーズに契約がなされるようにするとのこと。

あと５年くらいで伊佐沢もドカッと農地が出てくるでしょう。

自分はおとなしくしてます（笑）。。。

2014.07.13：yochan3：コメント(0)：[メモ/農の風景]

７月１０日（木）　雨のち曇り

６時に帰ってきておこわ蒸かしていたらケータイがなる。
「日の出町の水路がやられたから人足でてけろ」
寝られると思ったら大間違いであった・・・。

搬入後、日の出町の田んぼへ。

がびーん。
ここは転作で大吉くん納豆の大豆が植わっていましたが、冠水。。。

ここかー。
去年やられたところから５Ｍほどの箇所。
もろい砂質と、ここの排水路の細さでは大水には耐えられない。

崩れた川底からひたすら砂をスコップで土嚢に詰めて、積む。

ここには隣のじっちゃの稲がありました。
まるで海岸よ。

まだかー。
あと３０。
まだかー。
いま２０－。

こんな感じで３００くらい詰めたっけ。

上から下まで水も滴り砂まみれ。
毎年こんなんじゃ地区の組合の力を超えている。

毎年恒例にならないといいのですが。。。

帰ったらお客さんあり。
しばし歓談して、今度こそ寝るー。。。

2014.07.13：yochan3：コメント(0)：[メモ/日々の出来事]

７・９　大雨災害出動in伊佐沢

23時、メールにて「出動要請あり。ポンプ庫集合」とのこと。
やっぱり来たかとカッパに着替え第6分団第5部ポンプ庫へ。
部長とたくちゃん来ていた。
　
軽トラにポンプを積み込み出動～！

去年と同じところがやられますね。
道路冠水、土砂流入。
土嚢を積んだり運んだり。

伊佐沢小学校入り口も溢れた。
1部、4部の皆さんとポンプで排水作業。

3時過ぎに雨が弱まり、水も引けてきた。
逆川（さかさがわ）は見たことない水量でした。

夜が明け明るくなってきたので見回りを。
至る所でゴミがつまり濁流が溢れている。

道下の田んぼには土砂とゴミが。
これやられると厄介なんです。

小屋の基礎がもっていかれた。
このあと川に落っこちる前に撤去されたそうです。

今回は上伊佐沢地区の被害が大きかったようです。
床下浸水と道路遮断など。

見回りを終え、６時過ぎに一応解散。
引き続き要警戒でありますが、くだびれましたな。

2014.07.12：yochan3：コメント(0)：[メモ/日々の出来事]

７月９日（水）　大雨　梅雨前線＆台風８号　

沖縄・九州大変みたいですね。
こっちも朝から雷さまです。

去年の反省から畑の溝きり。
乾いた＆耕起した畑に大雨降ると、表土が持っていかれてしまう。
有機物や微生物が豊富な作土の消失は痛い。
豆畑、ソバ畑、田んぼと見回り排水チェック。
不耕起は草の根が土を支えるからこんなときはいいね。

雨でしたし？○年ぶりのケータイ機種変。
黒いやつ６年は使ったなー。ディスプレイが怪しくなってきて
万が一壊れてデータ消失したらエライコッチャでしたので買いました。
すまほはまだいいや。

雨でしたし試作の続き。
豆乳寒天にコーヒー味を。オーガニックのカフェインレスってやつね。
悪くないけどパッとしない優しい味だな。
優しいし見た目も悪くないし一緒にいて楽しいけど付き合いたいとは思わないわ。って味？？笑）
うしろのおばけはやらせじゃないですから（笑）。

雨でしたし２時半に帰ってくるのでドライブ＆買い物で山形へ。
乗ると寝るのは母親ゆずり。
作業服や手袋などを買い込みました。
晴れていると出来ない事が今日はたくさん出来ました。

夜になりましたがまだまだじゃんじゃん降ってます。
消防連絡でいつでも要請に出られるようにとメールあり。
お手柔らかに頼みます。

2014.07.09：yochan3：コメント(0)：[メモ/日々の出来事]

７月８日（火）　晴れ　あつー

まあまあ順調のわが田んぼです。
草が目立ってきたな。。。
明日からの大雨に備えて排水口を開ける。溢れませんように。

こちらサツマ芋畑。
紅あずまと安納芋は例年通りで鳴門金時は初めてです。
３種食べ比べ、楽しみだー。

さてさてがおった長女ですが、ついに病院へ。
４歳過ぎるまでこれといった病気もせず来たんですがね。
いつもぽんぽこりんのお腹が３日間の断食でへっこんだ。
診断は風邪と胃腸炎ということで、そんなに大事ではなくて一安心。
点滴を打ってもらいましたが、手の甲に２センチくらいの針を刺すときも
じっと見つめるだけで泣きもしなかった。
看護師さんにやたら褒められましたが、我慢強いようです。

午後からプリン会議。
市の雇用創造協議会というのが絡んだ話で、地域の農産物を使った
新商品開発の試作検討会のメンバーになっているのです。
紆余曲折ありますが、豆乳をベースに果物や野菜を使ったジャムやソースをトッピング、という方向に行ってます。
４人の市民メンバーなんですが、おもしゃい人ばっかりで楽しかね。

今期３度目の夜遊び。ああ忙しい（笑）。
１－１０で完敗。ヒット１本出てよかったけど。
ネオンライトがまぶしいぜ山ん中スタジアム。
声援がすごいぜ闇夜の観客びっきたち。

2014.07.09：yochan3：コメント(0)：[メモ/日々の出来事]

７月７日（月）　くもり時々はれ

こぞう、土曜日の参観日の振替休日。
平日の昼間に子どもと過ごせる幸せを噛み締めねば。

ぱるこダウン。発熱、吐き気。胃腸炎か。
いつも元気満々がしおれるとなんだか心配になりますな。
今日は日曜日のようなノンビリした家の中、加工場の整理、片付け、帳簿など。

さくさく試作。
お題は豆乳。
寒天かゼラチンか、それが問題だ。

台風８号、すごいみたいですな。
お気をつけアソバシマセ。

2014.07.09：yochan3：コメント(0)：[メモ/日々の出来事]

７月６日（日）　快晴　あつー

今日は一日クサカッタ。

伊佐沢内で田んぼの耕作者及び地主さんら総出で、堰と水路の草刈り作業です。
毎年この時期は日曜日は共同作業でつぶれますな。

歴史的に水に乏しい伊佐沢での水田耕作には、数多くのため池や堰の
維持管理が必要不可欠ですが、ご他聞にもれず、高齢化と後継者不足で
作業自体難しい状況が訪れる日も遠くないでしょう。
そんな状況もあってか、今年から補助金で日当がつくそうです。
でも補助金打ち切りになったらどうなるでしょうね。

一服の話題は、収穫間近のスイカを食害する狸やハクビシンの対策法でした。
「ＯＯを盛ってごっつぉするしかねーんだごで。」(゜ロ゜)！

早朝作業を終えてそのまま畑へ。
家の近くで３年以上耕作放棄されている畑と宅地のクサカッタ。

身の丈以上の萱、葦、葛、蓬などなど。
刈払機もフルスロットルで振り回す。
こわいこわい。（つかれたつかれた、又は、しんどいしんどい）

地主は県外にいるらしい。
管理は放棄、そんな場所は山ほどあるでしょう。ここもその１つ。
限界を超えたとき、消滅集落の運命やいかに。あ、原野か。

畑は使いようはありますが、宅地は難しいですね。
土地の記憶を近隣の人々に聞きましたが、けっこう訳ありでしたΣ(￣ロ￣lll)
憑かれないように南無南無しんなねかも。

休憩ついでにおもわずミツバチたちの観察で憩う。
なんだか軒先養蜂は蜂蜜以外の楽しみがあるようです。
ついついじーっと見入ってしまいます。
盛んにお尻を振っていました。

宅地は終わんなかったけど本日終了ー。
２反は刈ったんでないかい。
ここも蜜源を蒔くのだ！
あー、くたびっちゃー。

2014.07.07：yochan3：コメント(0)：[メモ/農の風景]

７月５日（土）　晴れ

秘伝芽出たし。
昨年は壊滅した秘伝豆ですが、今年はどうでしょうね。

米がぼちぼち出て行きます。ありがたい事です。
菜なポートに置いてあります。
今日はつつじ公園で大きなイベントやってましたね。

蜂内検。今日はシュガーロール法というやつでダニのチェックをしました。
蜂児枠の働き蜂をボトルに入れ、粉糖をまぶしシェイク。

Ｂ群にいました。
黒い粒がそれです。ミツバチヘギイタダニ。
蟻酸（ギサン）を入れたりました。
詳しくはこちら↓
http://honey.3838.com/frombeefarm/vol_26.html

午後から伊佐沢小学校へ。

授業参観。算数の授業でした。引き算ね。
今年の１年生は１３人です。

参観終了後はＰＴＡ役員会での講演会。
警察署生活安全課の方をお招きに「ネット、メディアと子どもと保護者」というような内容のお話でした。
自分の子ども時代では考えられない、存在しないトラブル、事件が起きる時代になったという事実。
高学年や、中学・高校になると考えねばなりますまい。

講演後、１年生の保護者と担任の先生との懇談会。
入学して３ヶ月近くたち、それぞれの家庭でいろんな悩みや心配事などを
保護者間で共有しました。「うちもだ～」「あるある～」って。
小さなクラス、小さな学校ならではですね。