よっちゃん堂のあくがれてゆく日々３

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４月６日　金

車きたー。

ぴかぴかです。もち中古です。
大事に乗りましょう。

夜は獅子宿へ。

念仏踊りにはまりました。

踊ります。

2013.04.23：yochan3：コメント(0)：[メモ/日々の出来事]

ドキュメント　火事場

４月４日　真夜中の午前２時すぎ。

ものすごい音と光で目を覚ます。

お向かいが出火。

しばしボーゼン。思考停止。

ハッとしてヘルメットと法被を身につけポンプ庫に走る。

２人の団員が来ていたので一緒にポンプを引っ張り出し

火点へ走る。

３番員だったヨッシーと吸管をつなぎ水利確保。

放水はじめ。

続々と消防車、ポンプ車があつまり四方から放水。

なかなか火勢が落ちないなか、灯油缶を集中放水。

３時間あまりで鎮火。

全焼であった。
幸いけが人などはなかった。

かーちゃん堂は公民館へ炊き出しの手伝いに。

おにぎりとあたたかい味噌汁が駆けつけた団員みなに振舞われた。

地域の力はすごい。

うちの管内からの火事だったので、みな仕事を休み後片付けや見張り。

とーちゃん堂、急いでお着替え。

カメラを頼んだらいい感じでピンボケ(笑)。
なんとこの日は下の子の入園式でもあったのだ。

忘れられない入園式になったな。

ふたたび法被に着替えて現場監視。

夜になり我が家で＜ひぷしぇ＞。
火伏せだと思う。

一日の労をねぎらう。
お疲れ様でした。

火のよーじん！！

2013.04.23：yochan3：コメント(0)：[メモ/日々の出来事]

３月２５日（月）　曇り

蔵へ。
２３号　惣邑　羽州誉の搾りでした。
ふきのとうでした。

夜、ぽたじぇにて映画上映会の最終打ち合わせ。
いよいよ今度の日曜日に押し迫ってきました。
チケットあります！みなさま是非！！

上映会の案内はコチラ↓
http://okitamaribon.blog.fc2.com/

2013.03.27：yochan3：コメント(0)：[メモ/日々の出来事]

３月２４日（日）　晴れ

黒糖くるみクッキー。
直売所出しもぼちぼちやってます。

こちらは伊予うえっちから頂いた無農薬レモンを使ったパウンド。非売品。
香りがイイね～。

川西の農家さんとこへ。
種籾のノゲをとる機械を拝借。
ついでにポット育苗や田植え機の話ができて大変良かったです。
今年は自分で育苗するぞーと意気込みはあるのですが、
ないのは設備や機械。
ないものでどうやったら出来るのか思案中。
周りに先輩農家さんが沢山いらっしゃいますので、相談も出来るのが
ありがたいですな。

午後から上の台地区の総会でした。
あわせて公民館事業の総会も。
予算、決算でこの地区がどうなってるか、どうしていこうかという話でした。

２次会で地区長さんちへなだれ込み～。
自分は世帯主なのでなんでもかんでも出ています。
今回の地区長さんは、うちのリフォームで風呂場をやってもらった
タイル屋さんで、野球好きということもあって、いつも目をかけてもらっている。
今日もニコニコして「サトウ、来いなー」って。嬉しいねぃ。
地区総会は大体世帯主のオヤジさんが出ますので、話がおもしろい。
こんな機会でもないとお互い話して酒飲む事ってないですからね。
それにしても急に行って出てくるおかずがすごすぎー。うまー。
ごちそうさまでした！！

2013.03.27：yochan3：コメント(0)：[メモ/日々の出来事]

３月２３日（土）　曇り　

風が強く寒い一日だった。

昨日の続きで車屋さんへ。
あちこち見て回るが結局いろいろ考えてソンちゃんとこで
別の車に買い換えることにした。
信頼できる車屋の友人はありがたい。
こっちも言いたいことが言えるしね。

それにしても山形に来て何台変えたことか。
大事に乗っていないからだ～と、ソンちゃんに言われたがその通り。
あと、安いからといって個人間での売買が多かったので
メンテナンスも含めて、その車の状態を全く把握せず、
乗れればいいや、走ればいいやっていう意識が結局ダメなんよ～。
長く乗るための意識とメンテ。それがーいちばんだいじ～♪

夜は赤湯へお出かけ。
田園にて、ほんきこ。読書会であった。

久しぶりの読書会参加。
下心は３１日の映画の宣伝。

テーマは＜別れと出会い＞。３月だものね～。

いい大人が集まって、本について活字についてまじめに語り楽しく過ごす。
それがほんきこ。

2013.03.27：yochan3：コメント(0)：[メモ/日々の出来事]

３月２２日（金）　晴れ

午前中、蔵へ。
後片付けと酒の配達。

午後から高畠へ。

お勉強させてもらっている米農家さんとこで種籾の準備でした。
３件分の種籾を塩水選と温湯消毒。
ポイントは目的を遂行するためにちゃんとやるということ。

いっぷくだー。質問と雑談。
この雑談というのは大事で、いろんなヒントや気づきが得られるのです。
そして地元の方同士での会話を以ってリスニングの勉強になるのです。
４時前に終了。

帰宅するとかーちゃん堂が「車がおかしい」というので緊急入院。
なんでも赤湯に行った帰りに、ブレーキが利かなくなってしまったとか。
エンジンブレーキとサイドブレーキでなんとか帰ってきたというから
おっかない話だ。

「おまえよー、これよく乗ったったな～。
　何でもっと早くもってこねんだや～」と車屋ソンちゃんにごしゃかれる。
前輪片方のブレーキパッドが欠損、ベアリング異常、オイル漏れ、etc。。。

「これよー、直すこんじゃかなりかかっぞ。
　直したとしてもあと何年乗れるかわかんねーぞ」と脅されるので
展示車を一緒に見て回った。
ああ困った困った。

夜は長井で会議。
６次産業化、加工施設の立ち上げ、新商品開発に関しての
補助金や制度などの話を聞きにいく。
県内での加工所、直売所の最近の話題など。

2013.03.27：yochan3：コメント(0)：[メモ/日々の出来事]

３月２１日（木）　曇りときどき吹雪

ホームセンターに種や種芋が並び始めましたin長井。

冬が明ける楽しみは、ここに起因しているのかも。
つまり待ちわびることがヨロコビなのです。
と同時に焦りに似たようなものも感じながら。

朝から雪と強風で寒い一日でした。

あんこを粒餡とこし餡で作り、カコーケンで試食会しました。
写真失念。

夜は種苗メーカーのカタログを愛でながら一献二献サンコンサン。

2013.03.21：yochan3：コメント(0)：[メモ/日々の出来事]

３月２０日（水）　

昨日のお土産に頂いた自家製ハムです。
ベトナム風ということで香辛料とミミガーがうまいことになっています。

かーちゃん堂が焼いてくれた伊佐沢産そば粉のパンにサンドして
チョイ辛ソースを塗ったならばチョベリグでした。
ちょーうまくなーい！！
てかチョベリグとかチョー古くなーい。きもー。

2013.03.21：yochan3：コメント(0)：[メモ/日々の出来事]

３月１９日（火）　くもり

土に緑。

春ですなぁ。

うちの前の畑の地主さんが作っている「くきたち」です。
９月に蒔いて雪の下。
これからノビノビテとう立ちしたつぼみを頂きます。

今日は発送と配達でした。
納豆が計５０パック出ました。

夕方は米沢のお得意さまさまに米と納豆、小豆の配達。
よっちゃん堂は駆けつけます、ここにもそこにもあそこにも！

配達帰りに所用でコウキンマンのお宅に寄ったら
美味そうなものがてんこ盛りだったので上がりこんで談笑。
なんでも週末にお友達の結婚パーテーにケイタリングするそうな。
ケイタリングとは出張である。
出て行って美味いものをご馳走するということだそうな。
試作の試食をごちそうさまになりました。

納豆解禁であります！
半年の蔵人生活で、納豆売りにも関わらず、断納豆の冬でした。
うちの納豆につや姫麹、昆布、出汁醤油でアエアエ。

さらにその麹納豆を生クラのカツオたたーきにアエアエアエ～。
小桜辛口純米でサッパリと頂きました。

2013.03.21：yochan3：コメント(0)：[メモ/日々の出来事]

３月１７日　日　晴れ

赤飯、秘伝おこわ、プリンも直売所にふっかーつ。
蔵仕事が終われば現金収入が途切れるということでもあります。
かなりのご無沙汰だったのに、菜なポートも愛菜館も
「お客さん待ってたずー。いっぱい出してけろな～」と嬉しいお言葉。
改めて直売所に出すことがうちの原点であると思った次第です。
さーてじゃんじゃん出すぞ～～！

甘酒マフィン。試作です。かーちゃん堂です。

今夜は父子家庭。
＠ちゃん堂と友人は米沢カフェラボでのタテタカコさんのライブへ。

チビ２人と友人のお子を預かり留守番でした。
カルタやっておにごっこやって絵本読んでDVDみて。

思えば自分は夜一人で当たり前のように出かけております。
付き合いでと言ってしまえばそれまでですが、留守中ひとりで子守する
大変さを少し味わいました。
当たり前ですが、ありがたいことですな。
毎晩毎晩ごくろうさまです。

2013.03.19：yochan3：コメント(0)：[メモ/日々の出来事]

３月１６日　土　曇りときどき雨　強風

確定申告を無事に終わらせ、ホッとしたついでにバイトもないので
久々にみんなでおでかけリフレッシュ。
喉もと過ぎれば春休み～～おめでたいわーマッタク。

シベールでパン食って～ソフトクリームなめて～♪

電気屋でテレビの物色して～♪

住宅街のステキなコーヒー屋さんで一服して～♪

まあたまにはいいかの休日でした。

2013.03.19：yochan3：コメント(0)：[メモ/日々の出来事]

３月１５日　金　晴れ

今年の薪も間に合いました。
基本的に夜しか焚かないので、この窓辺に一山あれば
一冬が過ごせると分かりました。
徐々に自分達の暮らしのスケールを掴んでいきましょう。

さてさて３月１５日といえば確定申告でございますね。
夏休最終日尻火着火型の人生を悔いる年中行事。
ことに加工業と農業を生業にしている自営業者が
経営状態を自覚・把握すべきもっとも重要な仕事です。
自分の仕事を数字にすること、生産活動と並行して
身につけなければならない仕事ですね。

先日のホワイトデーのお返しにということでご注文頂いたギフトセット。
春の訪れとともに、お菓子つくりも徐々に活動再開です。
・もちきびクッキー
・全粒粉のブラウニー
・黒糖クルミクッキー
・伊佐沢りんごのアップルパイ
・そばの実クッキー
・うえっち無農薬いよかんピールのパウンドケーキ

とべっ！固雪わたり。

2013.03.19：yochan3：コメント(0)：[メモ/日々の出来事]

３月１４日　晴れ

白鷹から葉山を望む好きな道のひとつ。

山形暮らしが始まるきっかけとなった加工所に顔を出し
あんこについて語ってきました。

つながりを保ち続けることと、人付き合いに節操がないのと
紙一重のところだが、気にしていたら農村で新しい仕事なんか出来ないと
思っています。
うちはまだ始まったばかりなので格好つけていられないという所です。

３・１１を契機に長井に新天地を求めた鈴木酒造さん。
「甦る」はその象徴的お酒になって話題になっとりますが、
そのコラボ商品がこちら。
地元の和菓子屋さんの酒饅頭。
薄皮ですが風味満点。
酒饅頭、先を越された。。。

午後から米沢へお米の配達をば。
米沢のとある接骨院さまが定期的にうちのお米を買って下さっております。
数少ない常連さまでありがたや。

道中ちょいと立ち寄った資材屋さんの駐車場でキー閉じ込みの失態。
GSのオニーサンにきてもらったがなかなか開かない。
そこに駐車場の除雪に仕事で来ていたダンプのおじさんが
やおら降りて来て「おう、貸してみぃ」と、がちゃがちゃやって見事開錠。
お世話になりました。。。
世は情けでございますなぁ。

2013.03.19：yochan3：コメント(0)：[メモ/日々の出来事]

３月１３日　水　晴れ

蕎麦です。

昨夜の蔵見学のお客様との宴席で、ついうっかり
「明日、蕎麦打ちましょう！」とか言っちゃいまして。。。
そんときは気分良かったんですがね。。。

全国の美味い酒を呑み、美味い店に精通されている業界の方々ですから
なんか緊張してしまいました。

美味しかったです、と言われてホッとしましたね。
「お客さんが店を育てる」と、どこかで聞いた言葉ですが
蔵高宿時代に欠けていたものは緊張感だと痛感してしまいました。

午後からは高畠へ。
米沢の肥料屋さんに紹介してもらったお米の師匠を訪ねて。
約４町歩もの田んぼを、夫婦２人で全量有機＆杭掛けという
凄すぎる農家さん。
３０年以上のキャリアから出てくる言葉は深いと感じた。

自分の稲作があまりにもいい加減というかメチャクチャなので
時間が取れれるかぎりお邪魔して一緒に作業させて頂くことになりました。

がんばりましょう。

2013.03.19：yochan3：コメント(0)：[メモ/日々の出来事]

３月１２日　火　快晴

いやあ、まばゆい青空ですな。
気温が低いほどこの季節の空はよい。
車道には全く雪がなくなりましたが、山や河川敷、田畑はまだ白い。

午後から伊佐沢コミセンへ。
伊佐沢共同直売場の企画で、西置賜普及センターさんによる
直売所の魅力＆売上アップのお話と、山形市の種苗店さんによる
直売所向けの種や品種のお話でした。
今年は野菜を作るぞ～と意気込んでいるよっちゃん堂です。

夜はノミノミ。
私が勤める酒蔵のお得意様である東京の小売店さんと飲食店さんが
蔵見学にいらっしゃいまして、接待の席のご相伴に与りました。

もちろんうちの酒の話もするのですが、あちこち回って巡って
飲み歩いている方の話も面白いです。
他所の蔵、他所の酒の話、東京での流行りや廃りなどなど
ここでしか聞けない話盛りだくさんでした。

ちゃっかり野菜の営業もしてきましたよ。

本日ご一緒させていただきましたのは、

中野区鷺宮の伊勢勇さま

豊島区巣鴨の地鶏串焼き　もん家さま
でした。
ありがとうございました！！

ああ、東京に飲みに、じゃなくて営業に行かねば～～。。。

2013.03.19：yochan3：コメント(0)：[メモ/日々の出来事]