よっちゃん堂のあくがれてゆく日々３

伊佐沢の夏が来ました！！
今季初スイカ！！

丸ナス、デラウェア、すもも、ナポレオン、かぼちゃ、梅、赤しそ
きゅうり、いんげん、トマト、などなど。

ひさびさのアサチャンパン。
残りご飯で酵母が起きたと盛り上がっております。

本日はバジルの日。
・福幸ファームのバジル
・ATJのパレスチナ産E・Vオリーブオイル
・ゲランドの塩
・金子親方のにんにく
・カシューナッツ
・○○の○○（ひみつ）

けっこう美味しくできましたぞ。

そしてわらわら伊佐沢コミセンへ。

福幸ファームさなぶり＆summer of love 2014 in NAGAIに参加してきました！

長井の食材を使って鎌倉のイタリアンシェフたちがお料理してくれるという、なんとも贅沢な企画であります。

菅野農園の卵のカルボナーラ、絶品。

福島から、ここ伊佐沢に一家で移住した村田さんが、新しい風となり
長井を盛り上げてくれています。
東京、鎌倉からのお客さんたちも、山形の魅力を感じて頂けたのでは。

賑やかな会場からそっと抜け出し我が家のたんぼへ。
今日のイベントに来ていた、いつもお世話になっている米農家の若さま親子とレインボーまっちゃんに、うちの田んぼを見てもらいたくて。
酒が入ってましたので、ちょっと褒められてスーパー嬉しかったっす。

美味しいイベントのあと、2次会には行かずに帰宅。
明日の仕込みです。
こぞうと名刺作り。

明日、鎌倉・東京のお客様に蕎麦を出すのです。