ヤマシチblog　聖なる日向に響くジャミ声

麹米を作るのが麹室。
手麹と機会麹の二部屋を備えた蔵です。
こちらが昔ながらの手麹室。
壁に備えてあるのが加湿機。
その下にある銀色の機械が固まった麹米をバラバラにする機械です。