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福助

  • 福助
うちの福助には帽子があります。
何年前に食べたのか定かではありませんが「本タラバ」です。
2005.01.01：鈴ひろ＠ヤマシチ：コメント(0)：[出来事]

CHRISTMAS

  • CHRISTMAS
まあ、何ですか。
丸いケーキを見るとローソク刺して消すものだと思ってるみたいです。はい。
2004.12.24：鈴ひろ＠ヤマシチ：コメント(0)：[家庭]

■酒林

  • ■酒林
「酒は飲みたし　銭はなし　酒の林を見て通る」酒林(さかばやし)は、杉の葉を束ねて丸く刈り込んで作られたもので、酒に関係する商売の看板です。毎年新酒のできる年末になると青い杉の葉で作ったさかばやしを軒下につるしたものです。杉の葉も、つるしたばかりの時は目も覚めるような緑ですが、時間がたつとだんだんと茶色くなってきます。ちょうどこの頃が「秋上り」の時期。そしてこれがまた緑になると、新しい酒が出来たことが遠目にも分かります。
2004.12.17：鈴ひろ＠ヤマシチ：コメント(0)：[お酒の天命]

浸漬タンク

  • 浸漬タンク
全部で10基。
手前の網嬢のものは浸漬時間を調整するためのものです。
え？そんなことどうでもいい？
自分用のメモです。メモ。
2004.12.06：鈴ひろ＠ヤマシチ：コメント(0)：[商売関係]

洗米機

  • 洗米機
写真真中に伸びでいる蛇腹菅はエアシューター。
上に吸い上げた米が下にある洗米機で洗われて奥にある浸漬タンクへと運ばれます。
2004.12.06：鈴ひろ＠ヤマシチ：コメント(0)：[商売関係]
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