みなさんのお住まいの郷土料理にはどんなものがありますか？季節に合わせ昔はよく食卓に並びましたが、自分でも作れるようにおばあちゃんに教わっています。
今日は夏野菜を使ってだしを作りました。
ひまわり畑に行ってきました。鮮やかな黄色と、しっかり上を向いて咲くひまわりを見ていると、元気になります。
山の学校では1年を通して、様々な花や野菜を育てています。今日は・・・なすの収穫をしています。なすは夏の食卓の定番で、体温を下げむくみを解消してくれます。味噌汁や炒め物、煮物、どんな料理にも合わせやすい野菜です。
今日は、山の学校開校日で、雨の中での授業でした。天気を見ながら、安全に取り組むことができ、参加生徒からは・・・「山の備えについてとても勉強になった。」や、「（雨の山）こんな経験一生に一度です。」など、普段経験できない環境の中で、みなさんの記憶に残る授業になったようです。
山の学校では1年を通して、様々な花や野菜を育てています。数年前に庭に植えたブルーベリーの木が大きくなり、今日はブルーベリーの収穫をしています。ブルーベリーはとても甘く鳥も大好物なので、鳥よけネットを張りブルーベリーを守っています。
