山寺紀行 / Yamadera Blog

山寺のお休み処対面石の名物《芭蕉焼だんご》です。

道明寺さくら餅を生麩で包んで焼き上げた団子に、
「えごま・くるみ・ごまみそ」の３種類からタレを選んで食べます。

※写真は山形在来作物である「えごま」バージョン。

ふっくらした道明寺さくら餅を生麩で包み、
ずんだ（枝豆をすりつぶして作る餡）をたっぷりのせた
お休み処対面石の《生麩ずんだ餅》です。

→お休み処対面石《芭蕉焼だんご/えごま》山寺

山形市山寺、お休み処対面石の「芭蕉焼だんご（えごま）」です。

道明寺さくら餅を生麩で包み、焼き上げただんごに、
山形在来作物である「えごま」を使った自家製のタレでいただきます。

タレはえごまの他、くるみ（山寺産）、ごまみその３種類から選べます。

山形市山寺「いずみや」のえだ豆ジェラードです。
まろやかなクリームと枝豆のつぶつぶ食感が生きてます。

山寺風雅の国にある和風喫茶「甘香舎」の白玉抹茶クリームあんみつです。