わたしの会社（社会福祉法人ほのぼの会）桜舎・桜舎かふぇ・桜舎商店
桜舎かふぇ｜新着情報
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只今のパスタは、
有機人参のカルボナ〜ラ〜♪ 新鮮な「わたしの卵」とシャキシャキ有機人参の 絶妙なハーモニ〜♪ 自家製のバジルソースとともに召し上がれ〜♪ つけあわせに、桜舎のぱんも添えてありますよ！ |
しばらくHPの更新ができず
御無沙汰してしまいました・・・。 ・・・が、おかげさまで、明日5月17日（金）は 桜舎かふぇと桜舎商店の1歳の誕生日です。 あっという間の一年でしたが、 たくさんのお客様との出会いに本当に感謝しております。 と、いうことで、 明日はささやかなプレゼントをご用意してお待ちしています。 是非いらしてください。 今朝、いつも庭のお手入れのアドバイスをいただいている方から アジサイをいただきました。 あざやかなアジサイとともにお待ちしています。 |
６周年感謝祭。
お陰さまで、毎日満席の賑わいとなっております。 皆様本当にありがとうございます。 また、せっかくいらしていただいたのに、 お席をご用意できずお断りさせてもらった方々もいらっしゃいます。 本当に申し訳ありません・・・。 懲りずにまたいらしていただけたら幸いです。 駐車場が少ない点でも、 いらしてくださる方々にご不便をおかけしております・・・。 どうか、可能な限り乗りあわせでいらしてくださることをお願い致します。 どうぞよろしくお願い致しますm (_ _)m |
誠に勝手ながら、
明日2月20日（水）は、事情により １３：００からの営業とさせていただきます。 大変申し訳ありません。 また、6周年感謝祭にあたり 足をお運びくださった皆様本当にありがとうございます。 今週も、はりきって？営業いたしておりますので、 皆様のご来店、お待ちしています〜。 写真は、季節限定でご提供している納豆餅。 遊佐のふとももの会さんの おいしいお餅を、 これまたふとももの会さんの大粒の納豆と共に召し上がれ〜。 ５００円です。 |
スイーツの盛り合わせ！！
わたしのたまごのプリン 黒糖シフォンケーキ マクロビブラウニー の3種の盛り合わせで、なんと４５０円！！ 新鮮なわたしのたまごを存分に味わえるメニューになっております。 この時期に人気のマクロビブラウニーは 桜舎でも購入いただけます。 明日のバレンタインデーにいかがですか〜？ |
桜舎キーマカレーの登場です！！
なんと、みんなで育てた鶏さんのお肉を使っています。 普段はお肉を使わない桜舎のメニューですが、 鶏さんたちに感謝の気持ちをこめて、 数量限定での登場・・・。 桜舎の天然酵母のナンとともに召し上がれ〜♪ |
感謝祭メニューの登場です。
まずその壱。 桜舎パスタ和風カルボナーラ。 みんなで毎日愛情たっぷりに育てている 元気な平飼いの鶏さんたち。 そんな鶏さんたちが産んでくれる 「わたしのたまご」を贅沢に使っています。 新鮮な卵で作るカルボナーラソースを 有機の五分付パスタにからめました。 桜舎かふぇならではの一品です！ |
桜舎ぜんざいが好評につき、
長らく「本日のスイーツ」をお休みさせてもらっていましたが・・・ 和歌山の貴重な国産レモンをたくさん頂いたので 久しぶりに、人気の有機豆腐のチーズケーキ風ができあがりました！！ チーズを使っているわけではないのですが、 チーズケーキのような味わいのケーキです。 桜舎ぜんざいも引き続きご提供しておりますよ。 今日も積もりそうですね・・・・。 しんしんと降る雪を見ながら、ちょっと一息いかがですか？ いらっしゃる際は、お気をつけていらしてください。 |
只今のパスタは、
有機かぼちゃのクリームパスタ。 自家製ホワイトソースと有機かぼちゃのクリームが とってもまろやかで、優しい味です。 桜舎のぱんも添えてますので、 クリームを最後まで存分に味わってください。 |
新年、明けましておめでとうございます。
HPでのご挨拶が遅れてしまいました・・・。 昨年のオープンより、足を運んでくださったたくさんの皆様、 本当に感謝致します。 ありがとうございました。 2013年も、どうぞよろしくお願い致します。 さて、新年メニューとして 「桜舎ぜんざい」を始めています。 酒田市のふとももの会さんの おいしい玄米餅、よもぎ餅を 丁寧に炊いたたっぷりのあんことともにいかがですか？ 3年番茶とのセットで500円です。 箸休めのおみ漬けもおいしいですよー。 |
山々の紅葉が本当にきれいですねー。
桜舎かふぇの店頭には、 毎週素敵なお花をいけてくださるボランティアの方がいます。 季節の野の花を上手に生かしてくれるセンスには毎回脱帽です。 今週のお花もとっても素敵ですよ。 窓越しにそのお花をみながら、 のんびり過ごしてもらいたいと思います。 今週もお待ちしています〜。 |
本日も、肌寒くなってきた中いらしてくださった方、
本当にありがとうございました！ 今週のスイーツは、先週に引き続き 「かぼちゃのモンブラン」です。 本日は、Take out でかぼちゃのマフィンも販売しておりました〜。 なにしろハロウィンですからね〜♪ |
秋らしい、有機かぼちゃのパウンドケーキです。
ソテーしたかぼちゃと、ふかしたかぼちゃ、 それからそれから、有機レーズンやくるみ、かぼちゃの種など ナッツ類もふんだんに入っていますよ〜。 香ばしい玄米ぽんせんのクリームと一緒に召し上がれ〜♪ |
有機豆乳にメープルシロップ・米水飴で
手づくりしたアイスクリームに 有機の桃のコンポートも手づくりして 桃色のソースをかけました〜。 アイスのやさしい甘さと 桃のほんの〜りした酸味のハーモニー、 絶妙ですよ〜。 |
それは・・・・
彼女のような大事な仕事をしてくれる人がいるから・・・。 後輩利用者さんが貸してくれたスキー用ゴーグルで 涙対策もばっちりっ！！ こうして皮がむかれたたくさんの玉ねぎを ふんだんに使って おいしい桜舎カレーができるのでありました・・・。 |
本日新メニューが登場しました。
重ね煮野菜のラタトゥイユとフレッシュトマトの冷製パスタ。 本日限定５食でのご提供となりましたが 完売でございました・・・m(_ _)m そして、かふぇは１７日まで夏季休業とさせていただきます。 ２１日からの営業になりますので よろしくお願い致します。 |
有機豆乳アイスクリーム〜！ 手作りの有機豆乳アイスクリームに クランベリー ブルーベリー ラズベリー ストロベリー のベリーソースをかけました！ 有機アーモンドの香ばしさとともにどうぞ。 |
本日も暑いですね・・・。
本日のシフォンケーキは 有機抹茶のシフォンケーキです。 きなこをまぶして。 sui-cafeさんの水出しアイスコーヒーなど 冷たい飲み物と一緒にどうぞ〜。 |
最近の人気ドリンク、
その名も、ばななスムージー！！ 冷たく凍らせた無農薬ばななを 有機豆乳などなどでまぜまぜして 特製のスムージーができました〜。 贅沢に、無農薬ばななをたっぷり使っています。 冷たくて、暑いこの季節にぴったりのドリンク！ おススメは、 わたしの会社特製のシフォンケーキと一緒に食べることですよ〜。 |
火曜からのオープンに備えて
様々お仕事があります・・・。 その一つが、カトラリーのケア。 桜舎かふぇで使っている siomokuさんの木のカトラリーは、 明日からまたお客さんに気持ちよく使ってもらえるようにと 一つ一つ丁寧にオイルケアしています。 とっても味わいのある 一つ一つ手作りされた木のフォークやスプーン。 ながーく、大切に使っていきたいものです。 桜舎商店でも取り扱っていますよ。 |
同じく水曜日のこと
実際のメニューでございます わかりますか このメニューがなんだか… オープンしてから 知りたい人もいれば 早く知りた〜いという人もいて（きっとさ） この場で言うか言うまいか 悩むので 知りたいという方の為に ジャジャン 特別ヒント！ъ( ﾟｰ^)ｲｪｰ♪ （知りたくない方は下記をご覧いただかない方がよろしいです） パ○と グラタ○を 世界で何番目かに会社が出会わせて メインの一つとして大抜擢 サラダ＆スープもセットで ま、実際のメニューは これ１品だけじゃないよー あとは教えませんよー(´з`) |
先週の水曜日のこと
実際に どんだけテンヤワンヤするのかΣ(ﾟ口ﾟ; 疑似体験してみよー ということで みんなから何人かに お客さんとして きちんと“外”から入ってもらい 厨房と接客の実践練習~~■P_o(^-^o) COFFEE ふれ愛実習者もいるので もちろん安心できるけど 実際始まったら 緊張しないといいなぁ…ヾ(;´▽｀A``アセアセ |
やっと
見せられますが こちらこそ カフェの内装ですＯ(≧▽≦)Ｏ ﾜｰｲ♪ って言ってもヾ(・ε・。)ｫｨｫｨ まだまだ壁のむき出しで イメージも何も 無いかもしれませんが 一応 カウンターとなる 予定の部分ですよ(^-^) |
柱のおつぎは
屋根の形が お目見え(◎ｏ◎) 大雪のお陰で ブルーシートで覆いながら 雪かきしながらでも 着々と 進んでいますね☆ といっても こちらは カフェスペースでは ないですが…(-"-;A ...ｱｾｱｾ |
いつの間にか
というか 確認したら 今日半日で この柱が ぉお!!(ﾟﾛﾟ屮)屮 柱が立つことで なんとなくでも カフェの姿が見えてきて (ここはカフェの場所じゃないか…) 嬉しくなりますね（o￣ー￣o) ﾑﾌﾌ さぁみなさん＼(*￣▽￣*)／ 勝手なイメージを 膨らませてください(笑) |
地鎮祭から
2週間くらい 物置小屋の基礎から あとりえの壁から 全て無くなり 今では 桜舎と新館も 外回りでの行き来Σ(|||▽||| ) でも 工事の方たちも 雪舞う中で 進めてくれているので しっかり見守りましょう みなさんも ときどき のぞいてくださいね と思った朝でした( ´△｀)ｱｧ- |
“いこいのすてきなさくひん展”を終え
来春に開店予定の 新しいカフェに向けて 工事が始まる！ なので きちんと 地鎮祭を 執り行った！ 毎日の仕事があるので 代表者が列席して 快晴の空のもと 氏神様にお許しを！ しかし 神様だけではなく わたしたちの努力も必要！ さぁいくぞ！ わたしたちの未来は わたしたちの手にある！ ...もっと詳しく |
会社祭り用に撮った写真ですけど
シフォンが美味しそうだなぁ〜と思ったので アップしたっす････ﾓｺﾞﾓｺﾞ (￣〜￣；) 何味だったかは…気にしてなかった 祭り用のパンも決まりましたけど 出店などもいくつかあるし 知る人ぞ知る“sui-cafe”さんが 今年も参加してくださるので そちらもよろしくっす。 詳しくはHPの下の方にある“その他”で ご覧下され('-'*) |
All Rights Reserved by watashi
只今、みんなで準備に奔走する毎日です。
普段は平日のみ開店の桜舎、桜舎かふぇ、桜舎商店ですが、
この日ばかりは土曜日の開店となります。
この機会に是非いらしてくださいませ〜♪
平成25年6月8日（土）
桜舎、桜舎商店は１０：００オープン
桜舎かふぇは１１：００オープンとなります。
盛りだくさんのメニューでお待ちしておりますが、
詳細は追ってご紹介します・・・。
写真は、先日の1周年記念植樹の時のもの。
みんなでこの1年に感謝し、
これからもこの樹のようにちょっとずつ大きくなっていけるようにと願ったところです。