高畠・まほろばの里案内人・ とだちゃんブログ

今年もたくさんのアケビが取れました。

まだまだ気に実っています。

全国的には　実の白い部分を食べているようですが

山形は実を捨て厚い皮の部分を食べます。

てんぷらや、みそ炒めなどでいただきます。

ほろ苦い大人の味がいたします。