高畠・まほろばの里案内人・ とだちゃんブログ

渋柿ですが　干し柿と渋抜きにします。

柿はビタミンＣが豊富でお酒好きの人にやさしい果物です。





コンテナに2個　とりあえず収穫

さっそく焼酎で渋抜き処理をしました。　　5日後には食べられそうです。




干し柿用として皮もむきました。

昨日なめこが芽を出している

気になる場所に出かけてきました。

成長が遅くてまだ取れ頃ではありませんでした。

誰かが削った後も見られました。

がせっかくなので少しだけ取ってきましたが

いろいろと散策しなから　キノコ探しをしていると

結構あちこちでなめこが出始めていました。

これからがなめこ本番のようです。

別の群生の場所を見つけました。これが下の写真です。

くぐっと目に迫るものがありました。





今度は7日にでかける予定をしています。

2日の角楢は風が強く　　あられが落ちてきました。

蔵王にも初冠雪　という情報もありましたので　本格的な

なめこの季節がくるようです。

清掃戸締りをして下山します。
皆さんご苦労様でした。

次に小屋に来るのは　なめこの時期です。

また、2月の真冬に8時間かけて　豪雪をこいで　小屋でお遊ぶ予定です。

体力がもてばの話ですが　　*-*-*-*--




しばし　ブナの原生林とも一時お別れです。

例の場所に本日2日　出かけたいと思っています。

2泊3日の小屋の修繕も終わり本日下山します。

小屋で最後の朝食をとります。

冬はマキが大量に必要なので準備しました。

まき割りは若手の役割でした。



小屋の入り口に山積になりました。

これで冬の準備も完了です。

Ｙさんは軋んだ小屋の修繕に大活躍されました。

ご苦労様でした。

なめこです。

上は収穫するもってこいの大きさでした。

が下のものはまだまだ小粒で取るには　かわいそうで写真のみ撮ってきました。





一週間後の訪問を約束して退散してきました。



したがって　なめこは残念ながら食材として確保できませんでした。

夕食は芋煮にキノコをたっぷり入れていただきました。

山での食事は最高ですね。

こんなに群生している姿は　初めて見ました。

環境の異常さを感じます。





ツキヨタケの見分け方は　下の写真のように半分に割ったとき

根元が黒くなっています。

若いツキヨダケは生きが良いのでついつい　

ムキタケと間違えて食べる人がいます。要注意です。