記事一覧：高畠・まほろばの里案内人・とだちゃんブログ

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◆我が家の冷凍保存食品　　　　＠＠＠

黒ずんだキノコです。
「とんびまいたけ」の冷凍です。
茄子と炒めるとおいしいキノコです。

2013.03.19：toda：コメント(0)：

現在曇りですが　日中は14度まで上がる予報です。
ようやく庭先に「フキノトウ」が芽を出しました。
春の香りがします。

高畠特産　　マツタケです。
何か特別な来客の為に保存しています。
マツタケご飯　茶わん蒸し　松田酒に利用しています。

2013.03.18：toda：コメント(0)：

昨日今日と快晴です。
雪がどんどん解けています。
周辺の山々も少しづづ　黒づんできています。

高畠の駒ヶ岳　　豪士山の全景です。

トウモロコシを保存しています。
夏場に食べきれに買ったものをゆでて
いつでも調理で来るように
小分けにしています。

煮物　スープに利用しています。

2013.03.17：toda：コメント(0)：

快晴です。今日はあたたくなるようです。
飯豊連峰も見渡せます。

なんといってもキノコです。
昨年採った天然なめこ
なめこ汁　なめこうどん　なめこおろし
いろいろと楽しんでいます。

自然万歳　　ですね

2013.03.15：toda：コメント(0)：

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