高畠・まほろばの里案内人・ とだちゃんブログ

toda

山さんへ

こめごめ(ミツバウツギ)の開花前のものを葉っぱと一緒に採取します。<br /><br />ゆででおひたしで食してもいいですが<br />一般的には、ゆでた後　天日干しでカラカラにして<br />保存食にします。<br /><br />お正月に干したものをゆでて戻し<br />油げと糸こんにゃくなどを入れ<br />醤油みりんなどで味付けして食べます。<br /><br />6月行きますか　　*-*--<br />残念です。<br />ボランテイァガイドが入っていますので<br />次回に参加させてください。<br />角楢小屋はしばらくぶりなので<br />行きたくてうずうずしています。<br /><br />次回楽しみにしています。<br />

コメントを削除する