とらちゃんのひとり言　いつも美味しい日本酒を！

JC全国大会のため沖縄に行ってきました。

いろいろありましたな～

泡盛飲みまくりました。瑞泉さんも見せてもらいました。

鋭気をもらって今日からまたがんばります。

写真はシーサーポーズの事務局チームです

2009.10.21：tocchi：コメント(0)：[メモ/美味]

スローフード山形

一応こんな僕でも理事になっています。

うちの会社で理事会でした。

資料は散らばっていますが結構まじめな理事会なんです。

食の切り口はいっぱいありますな～
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2009.08.22：tocchi：コメント(1)：[メモ/美味]

お酒のお勉強

東北青年清酒協議会の夏季研修会に参加

中央会の現状報告やパネルディスカッションなど有意義でした。

最後にコラムニストの勝谷誠彦さんの講演がありました。
日本酒のことよりも話の主体が今の政治経済のほうに向いてしまいましたが勝谷さんのお話ならそっちで全然OKです。

ズバッと切れ込んだお話で楽しくきかせていただきました(^^♪

2009.08.22：tocchi：コメント(0)：[メモ/美味]

ホッとする屋台村？

山形ホッとなる広場の屋台村です。

昼間に寄ったのでまだお店は開いていません。

こんな感じの入り口です。

良い雰囲気でした。
実際に飲みにいかないと本当の感想はいえませんが･･･

入ったことがある方　ご感想お寄せください(~o~)

2009.08.22：tocchi：コメント(0)：[メモ/美味]

呑み切りしました。

酒蔵の季節行事である夏の呑み切りをしました。

春先に火入れしたお酒の熟度や異常の有無を調べて、今後の指針を立てます。

特に問題もなくまずは一安心です。

今から熟度ののった冷やおろしのシーズンです。

今年は涼しい夏になりましたが、いよいよ秋の味覚と日本酒シーズンですね～(^^♪

2009.08.18：tocchi：コメント(0)：[メモ/イベント]

トラヒゲ君とご対面

過日お知り合いになった川西の羽根田さんを表敬訪問

お店前に等身大のトラヒゲ君がお出迎えしてくれます。

心のこもったお店作りがされていました。

羽根田さんのHP
http://haneda-sake.jp/

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2009.08.12：tocchi：コメント(1)：[メモ/美味]

ブドウの園地巡回

契約栽培のブドウを確認してきました。

メルロー、シャルドネなどは今のところ順調です。
梅雨明けしないので天気だけが心配です。

写真はマスカットベリーA
まだ青いですが9月下旬には真っ赤になります。

2009.08.12：tocchi：コメント(0)：[メモ/美味]

ワイン研修

ボルドー大学の先生をお招きしてのワイン研修会に参加

フランス語で講義いただきました。
通訳付なのでいつもの倍の時間がかかりちょっと疲れました。

最後に山形県産ワインを評価していただきました。

2009.08.12：tocchi：コメント(0)：[メモ/美味]

キッズマート大作戦は◎

JCの青少年事業が開催されました。

朝方あいにくの天気でしたが徐々に青空が見え出しました。

子供たちに職業体験をさせながら両親や家族に対しての思いやりの心を育もうという趣旨での開催です。

とても充実した内容で本当に良い事業が出来たと思います。
詳しくは本日の山形新聞を見てください

先生役の皆様、O委員長　メンバーの皆様　本当にありがとうございましたm(__)m

2009.07.31：tocchi：コメント(0)：[メモ/美味]

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