たわわに実った柿を収穫されていて、
干し柿の準備をがんばってました。
何箱も、いった何個吊るすことになるのでしょう？
県北のあんぽ柿や干し柿が、放射線量から自粛されていますが、
線量の低い泉崎では、これから軒下に吊し柿の風景が見られることでしょう。うらやましいな～。
パーゴラには、ギンナン、トウガラシ、ズイキが干されていました。
珍しい実をいただきました。
針葉樹の実、カヤの実です。
茅葺きのカヤではなくて、木のカヤ。
イチイ科の木で、宮城県が北限の様で、私も記憶のない木で初めて、もちろん実も初めてです。
炒って食べたりするとおいしんだそうです。
研究熱心なＴさん夫婦は、「食用」植物大辞典を取り出して、
さっそく調べて、教えてくれました。
びっしり書き込まれた「保存食ノート」も拝見！
日々の暮らし、庭と畑のある暮らしの豊かな時間を垣間見ることのできる
まるで宝物のようなノートでした。
・・・･････････････････････････････････････････････やまだ＠たるけん
