ビタミンC含有量が豊富なローズヒップは
ドックローズというバラの花の実です。
可憐で優しいピンクの花を咲かせ、
濃いオレンジの実をつけます。
（向かって左にあるのはレモングラスです。）
今がちょうど収穫時期で晴れた日に摘み取りますが、
トゲがすごくていつも傷だらけなってしまいます。
これからがもっと手がかかります。
実の一つ一つを切り開き、
中に入っている沢山の種と
その周りについている細かい毛を取り除きます。
ちくちくする毛が一番厄介で手がとても荒れます。
綺麗になった皮だけを乾燥させて出来上がりです。
樽川（千） 記
