５月２１日のお昼は仙台市「みずさわ屋」さんでやわらか肉そば大を。

絶妙なバランスのスープ、
低加水の細ストレート麺、とろとろの肉！

かなりうまい一杯でした！

ただ若干肉が多すぎるので
二人で行ったら肉を半分ずつにするといいかも

かなり満腹です

近くにこれまた有名な伊藤商店もあったし
うちから１時間３０分かからないで行けるようなので
また行ってみたいと思います。

住所　宮城県仙台市青葉区栗生5-22-3
営業時間
11:30～15:30
17:30～2100
土曜、日曜 11:30～21:00
（日曜日はスープ無くなり次第終了）
定休日　月曜日

だしを載せて爽やかに頂く鰹、脂ののった勘八などおいしいですよ

丹泉ホテル新メニュー紹介第４回は
造り「鰹、勘八、サーモン、甘エビ」
です。

山形名物のだしを載せてさわやかに頂く鰹
脂ののった勘八、サーモン
甘みのある甘海老
など食欲が出るメニューになっております。

茗荷（みょうが）も風味が爽やかですよ

５月２０日のお昼は「本竈」さんで
全部入りしょうゆ(魚だし)を。

限定は残念ながら売り切れでしたが
レギュラーメニューもかなりうまいです。

魚介、節が上品に薫るスープは上品でありながら
どんどん飲ませるうまさを持っています。

麺や具も申し分ないです。

限定食べられなかったのは残念ですが
初訪問の本竈さん満足しました。

住所　仙台市宮城野区岩切分台3-5-12
営業時間　
平日　　 11:30～21:00
土日祭日 11:00～21:00

牛肉と胡麻ポン酢が爽やかで野菜にも好相性です

丹泉ホテル新メニュー紹介第３回は
前菜「牛冷しゃぶ、グリンカール、
アスパラ、コーン、アーリーレッド、胡麻ポン酢」
です。

旨味のある牛冷しゃぶと甘酸っぱくコクがある胡麻ポン酢が
野菜とも高相性でさっぱりとおいしくいただけます。

５月１６日のお昼は山形市「そば処すぎ」さんでしょうゆラーメンを。

飛島さんの飛魚でとったというスープは
すっきりしながらもしっかりとした旨味があります。

そしてなんか香ばしい風味がすると思ったら
チャーシューの脂部分が炙られており
その香ばしさがスープに溶けているようです。

麺は極細縮れですっきりとしたスープと相性◎

チャーシューはそれをつまみに買って帰りたい位絶品でしたが
チャーシュー麺にするとチャーシューの味が
スープに溶けすぎるかなと思うので
デフォルトがベストかなと思います！

これはかなりおいしかったです