草木塔の郷 DENTAKUJI なあまず日記
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川西町 あっさり食堂で、牛スジ煮込み定食
川西町小松の羽前小松駅の前の十字路の角にあるお店。
代々伝わる秘伝のたれでじっくり煮込んだ牛スジ煮込みでよく知られています。
それにしても、「あっさり」というお店の名前が面白いですね。
小松の店の名前って、あちこち面白いなぁと思ってます。
さて、相方と昼食に入店。
さっそく「牛スジ煮込み定食」（９５０円）を注文。
いやぁ、牛スジ煮込みの歯ごたえというか口当たりというか、ちょっとした快感です。
味は、なんでしょうねぇ、子どもの頃から好きな慣れ親しんだ味に近いような…、懐かしい。
あえて、甘じょっぱい、というこのへん（米沢近辺）の表現が適切かと。
もちろん、家庭のものよりはるかに上品な感じですけども、懐かしい味。
美味しかった。
もうちょっと量を食べたいという感もありますけど、満足です。
この日は、相方のおごりでご馳走になっちゃいました＾＾
2010.12.27：
あら
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それにしても、「あっさり」というお店の名前が面白いですね。
小松の店の名前って、あちこち面白いなぁと思ってます。
さて、相方と昼食に入店。
さっそく「牛スジ煮込み定食」（９５０円）を注文。
いやぁ、牛スジ煮込みの歯ごたえというか口当たりというか、ちょっとした快感です。
味は、なんでしょうねぇ、子どもの頃から好きな慣れ親しんだ味に近いような…、懐かしい。
あえて、甘じょっぱい、というこのへん（米沢近辺）の表現が適切かと。
もちろん、家庭のものよりはるかに上品な感じですけども、懐かしい味。
美味しかった。
もうちょっと量を食べたいという感もありますけど、満足です。
この日は、相方のおごりでご馳走になっちゃいました＾＾