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ミントパパの『くろべぇ と ラーメン』さんのブログより
『ドライブイン八千代』


中華そば


スープは鶏＋豚のように思います。魚ダシを強く感じますが、何なのか分かりません。米沢の煮干味とは違います。
見た目は山形ラーメンに近いですが、味は違いました。
背脂がチョビっとだけ浮いています。


麺はストレートに近い細麺。あまり中華麺らしくない麺です。
南陽市では珍しい麺です。山形の麺とも違います。


海苔は見かけと違って昔タイプのとけるやつ。
これが僕は好きです。しかも2枚。
コショウも白。ラーメンには白コショウが好きです。
随分久し振りにコショウをかけてみました。
懐かしい山形ラーメンの味に近づくのではないかと思って。

メニューの豊富なドライブインのラーメンとしては美味しいと思います。

ドライブイン八千代
住所 　南陽市梨郷652
電話番号　0238-47-5203
営業時間 　不明
定休日 　第2,4水曜日

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