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ミントパパの『くろべぇ と ラーメン』さんのブログより
『ラーメン ほとり』


正油ラーメン大盛り（太麺）　（平日大盛り無料）

南陽市に行く時はいつも悩みます。
南陽市のラーメンは全体的にレベルがとても高いからです。

このお店、平日は大盛りが無料です。
そして大盛りだとチャーシューが３枚入っています。
そのチャーシューは米沢のような欠片じゃありません。
立派なグルグル系チャーシューです。


麺は太麺をチョイスしました。
選べるのって嬉しいです。スープによって合う麺が異なりますから。
でもこのお店のスープには全て太麺でOKと思います。
硬めの茹で加減が嬉しいです。


欲を言えばスープが薄味故に、麺はもう少し塩分が強めの方が良いように思います。
その方が麺の味が引き立つように思います。
あくまでも素人の考えですから気にしないでください。


最近魚介スープのラーメンが流行りですので、馴染んでしまったのでしょうか、
これまでよりも美味しいと感じました。
そうは言っても流行りの魚粉味とは違います。
もっと奥ゆかしく深みのある、歴史を感じさせる魚介系スープです。
やっぱりコストパフォーマンスでは最高の部類でしょう。


ラーメン ほとり
住所　南陽市赤湯3018-2
電話番号　0238-43-7001
営業時間　11：30〜14：00 / 18：00〜
定休日　木曜日

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【GoogleMap】

まなちんさんの口コミより
山形県南陽市にあるラーメン屋さん。名物「赤湯からみそラーメン」を頂きました。☆


山形県南陽市にあるラーメン屋さん。
赤湯温泉という温泉街にあります。

昭和３５年開店の老舗。
新横浜のラーメン博物館にも
出店されてる名店です。

頂いたのは「赤湯からみそラーメン」。
こちらの看板メニューで７８０円です。


札幌の味の三平で味噌ラーメンが誕生した
ちょうど同じ頃、しょうゆラーメンに自宅で味噌を入れたのが
はじまりだとか。歴史あるラーメンらしいです。

煮干しのきいたスープに
もちもちの平打ち麺。
中央には最大の特徴のからみそ。
スープに少しずつ溶かして頂くと、
ピリピリっとした旨辛さ。

具はチャーシュー・葱・ナルト。
スープには昆布かな？
緑色の粉末が浮かんでて、
これがスープと合わさると何ともいえない
旨味が広がるんですよね。

仙台で同じようなラーメン食べた時は？でしたが、
長きにわたって愛される元祖はやっぱり違う。
濃い札幌味噌ラーメンも好きだけど、
こっちも美味しかったです。

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【GoogleMap】

「空からのぞき見・千の風に乗って 山形ラーメン食べ歩き」さんのブログより
赤湯　来々軒中華ソバ☆


赤湯ラーメン　来々軒


来々軒の中華ソバ
アッサリ系のサッパリ醤油味
太チヂレ麺　硬めのちょっと　モッチリ
米沢ラーメンの　細チヂレ麺とは
少し違い　少し所か　おおいに違い
少しかんだ方が　旨さが味わえる
驚くほど美味しいって程の中華ではないが
飽きの来ない　いつまでも頂ける中華ソバです

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【GoogleMap】

【食事】ラーメン　龍上海本店
りんたろおとビアシンの山形ラーメン食べある記さんのブログより
来々軒の中華そば・５７０円☆

５月５日昼訪問。
ＧＷ自転車乗りまくれ第４弾は鳥上坂を制覇せよ赤湯駅までの往復７０キロ弱のコースです。
もし行列がほどほどだったら「龍上海」さんにでもお邪魔しようかと考えておりましたが
考え甘かったです１１時頃お店に付いたのですが、既に２０〜３０人程の行列が出来ていました
ＧＷなんだもん。当たり前でしたね即行き先変更で、前々から行ってみたかった「来々軒」さんにお邪魔しました

先客１名程。後からちらほらとお客さんがいらっしゃいました。
お昼時には混むとの事でしたから、丁度良い時間帯だったようです。
私は基本の中華そばを注文。出てきたのがこちらです。

赤湯ラーメンの特徴、青ノリは少々です。シンプルで美味しそうなお顔です。
ではまずスープから。少々豚チックなチャーシューの風味から来るのかわかりませんが豚感じますね。
ほんのり青ノリの香りもして美味しいスープです。

麺は太めの縮れ麺。モチモチ感が強くスープに絡んで美味しかったな〜
すぐ柔らかくなりますが、この柔らかくなった麺も結構好きです。

チャーシューは２枚。少々豚くさくも感じたのですが
ギリギリ美味しい範囲で、これで５７０円ですから、お得な一杯だと思います。
チャーハンとのセットメニューもあって、かなり惹かれたのですが
折角自転車でカロリー消費したのに勿体無いので自粛しました
シンプルながらとても美味しい中華そばでした。
毎日でも食べれる感じですね。

メニューに季節限定で「水中華」なるものがありまして
それは冷たいラーメンだと判明しました
暑くなったら「水中華」食べにまた伺いたいです

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来々軒のチャーシューメン７８０円(*^▽^)ﾉ♪

５月５日昼訪問。
自転車にての訪問です。来々軒さん、Y-WAYでけっこういい評判なのに、未訪でした。
醤油ラーメンが有名みたいなので、ボクはチャーシューメンで差別化を。

みなさん、魚介の香りってゆーレポが多いんですが、ボクのバカ鼻ではよくわかりませんでした（＾＾；
いっつもつまり気味ですからね。。。（−−；
スープは豚ガラでしょうかね。表面に適度な脂が浮いてて、スープじたいはあっさりなんだけど、
いい感じのコクがあっておいしーです。
もう少し、動物系濃くてもいいかなって印象はありますけど、ボクはこのスープ好きだなぁ。

モモ肉のチャーシューがちょっと豚くさくってボク好み。
チャーシューの香りがスープにも移ってる感じですね。
このチャーシュー、もうちょっと塩っ気あってもいいとは思いますが、
しっとりとしておいしーんですよ。ほんと何枚でもいけそう

そして、なにより麺がおいしかった。
もちもちの太縮れ麺。
やわらかめなんだけど、ぷりっと弾力もあって、どんどん箸が進みました
麺の量もちょうどいいし。

途中で、ブラックペッパー入れて、そのあと、酢入れてと３段階の味を楽しみながら
荒川流で〆。
お店のおばちゃんの雰囲気もいいし、また行きたいお店です

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【GoogleMap】

「趣味人はやちゃんの日記」さんのブログより

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【GoogleMap】

ミントパパの『くろべぇ と ラーメン』さんのブログより
『かねいち食堂』









かねいち食堂

住所　南陽市金山434-2
電話番号　0238-45-3170
営業時間　不明
定休日　火曜日（昼は営業）

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ミントパパの『くろべぇ と ラーメン』さんのブログより
『まるひろ』


中華そば


見た目は黄金スープに近いでしょう。
スープの味は豚が強いようです。


麺もなかなか美味しいです。


チャーシューは、良く言えば昔懐かしい脂身の味。

まるひろ食堂
住所　南陽市宮内１０１７−４
電話番号　0238-47-4420
営業時間　11：00〜19:30
定休日　毎週木曜日

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【GoogleMap】

ミントパパの『くろべぇ と ラーメン』さんのブログより
『麺や 福とみ』


しょうゆらーめん


スープを一口啜って驚きました。
鶏、豚、魚介が程良くマッチング。野菜からの甘味もプラスされ、油の浮き加減も好みです。


麺は中太の平打ち縮れ麺。


スープは完成形だと思うので、コショウはご法度。
テーブル上に「特製魚粉ペッパー」も置いてありますが、美味しいスープの味を壊したくありません。


麺や 福とみ
住所 南陽市赤湯2926-2
電話番号　0238-43-8888
営業時間　11:30〜21:00
定休日　月曜日

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ミントパパの『くろべぇ と ラーメン』さんのブログより
『うめつ食堂』　中華そば


中華そば

前回訪れた時は迷路のように感じました。
街中の秘境とすら思いました。
ところが、反対側から進入すると・・・何てことはない場所と思いました。


運ばれてきたラーメンはショウガの香りでした。
スープを啜るとやっぱりショウガの味です。
濃い味の好きな煽情力さんは病気故にか濃い味と感じたようですが、
薄味好みの僕と県北に住む若き友人は、薄味と感じました。


油の浮き加減が良いですねぇー。
こんなスープを見ると嬉しくなります。
鶏がら＆豚がら主体のスープと思います。

麺がすこぶるよろしいと思います。
チャーシューも見かけは普通ですが、味は普通じゃありません。
古典派ながら、見た感じとは大きく違う美味しいチャーシューです。

うめつ食堂
住所　南陽市池黒1395
電話番号　0238-47-4558
営業時間　11:00〜
定休日　月曜日

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ミントパパの『くろべぇ と ラーメン』さんのブログより
『いもせ食堂』 支那そば☆



支那そば　550円　　★★★


ドンブリが運ばれてきた瞬間、「あ、そうそう、この香りがいもせ食堂のラーメンだった」と思い出した。
スープをすすると何だか印象が違った。「あれ、この味だっけ？」


いもせ食堂のチャーシューは逸品。恐らく誰もがそう認めるだろう。
そして麺が良かった。
妻が食べた中太麺のラーメンをちょっと食べてみたが、やっぱりスープとの相性は中太麺に軍配が上がる。
相性では負けるものの、麺そのものの美味しさでは細麺が上回るのではないだろうか。
形状は米沢ラーメンと似ていて米沢ラーメンよりも縮れが強い。
何よりも茹で加減が良かった。

いもせ食堂

住所 南陽市椚塚1880-2
TEL 0238-43-2357
営業時間 11:00〜16:00、17:30〜20:00頃
定休日 木曜日
駐車場 あり

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【食事】ラーメン　らーめん館 くめ
ミントパパの『くろべぇ と ラーメン』さんのブログより
『らーめん館 くめ』


らーめん
南陽市の人気店。

スープは変わらぬバリバリの節系スープでした。
店内に匂いは無くても節系スープは健在でした。
見た目よりも遥かにおとなしいスープです。


チャーシューが絶品です。しかも厚みもあります。
「いもせ食堂」と南陽市の双璧でしょう。
米沢ラーメンもあまり伝承に拘らないでいただきたいものです。
合うか合わないかは試してみなければ判りません。

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みそらーめん


もし、米沢でこのみそラーメンを食べたのなら、星一個はプラスされていたでしょう。
が、ここは南陽市。特に味噌ラーメンに対しての期待は大きくなります。


ら〜めん館 くめ

住所　南陽市高梨472-1
電話番号　0238-43-6940
営業時間　11:30〜20:00
定休日　不明

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ミントパパの『くろべぇ と ラーメン』さんのブログより
『幸来軒』

中華そば


魚のダシが強いスープに平打ち縮れのビラビラ麺。








幸来軒

住所　南陽市郡山1209-2
電話番号　0238-43-3608
営業時間　11:00〜14:00/16:00〜19:00
定休日　水曜日

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ミントパパの『くろべぇ と ラーメン』さんのブログより
『囲ろり』



注文はらーめん二つ。

店内は醤油の良い香りに満ちていた。
これは煽ちゃんの好きな醤油の濃いラーメンが出てくると思っていた。
が、出て来たラーメンは薄味だった。
醤油の香りはチャーシューだったようだ。


見た目から赤湯系
見ただけで味が分かった。これは美味しいラーメンだと思った。
実際に食べても見た目通り。美味しいラーメンだった。
鶏＋豚？ラード多め。モチモチ感のある麺。


茹で加減も良し。トロトロチャーシュー。


ラーメン 囲ろり

住所 南陽市蒲生田885
電話番号 0238-45-3493
営業時間 11:30〜15:00/17:00〜21:00
定休日 不明

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ミントパパの『くろべぇ と ラーメン』さんのブログより
『嶋屋食堂』


中華そば


スープを啜る。ん？この味は何だろうと思うが他に記憶がない。
やや酸味も感じる。
が、それらの味は食べ進むと感じなくなった。
気にならなくなるとなかなか美味しい。


麺は縮れ太麺。この麺、美味しい。


具が美味しい。
見た目よりも遥かに良い。
チャーシューは見た目と違ってとても柔かい。味も良い。
メンマはシャキシャキしている。これも味が良い。
海苔がまた良い。昔風の融けるタイプ。


嶋屋食堂
住所 南陽市宮崎828
電話番号　0238-43-5647
営業時間 11:00〜14:30/16:30〜19:30
定休日 不明

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ミントパパの『くろべぇ と ラーメン』さんのブログより
『ドライブイン八千代』


中華そば


スープは鶏＋豚のように思います。魚ダシを強く感じますが、何なのか分かりません。米沢の煮干味とは違います。
見た目は山形ラーメンに近いですが、味は違いました。
背脂がチョビっとだけ浮いています。


麺はストレートに近い細麺。あまり中華麺らしくない麺です。
南陽市では珍しい麺です。山形の麺とも違います。


海苔は見かけと違って昔タイプのとけるやつ。
これが僕は好きです。しかも2枚。
コショウも白。ラーメンには白コショウが好きです。
随分久し振りにコショウをかけてみました。
懐かしい山形ラーメンの味に近づくのではないかと思って。

メニューの豊富なドライブインのラーメンとしては美味しいと思います。

ドライブイン八千代
住所 　南陽市梨郷652
電話番号　0238-47-5203
営業時間 　不明
定休日 　第2,4水曜日

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