そばきり八寸

今年も残すところ半月余りになりました。

ということで蕎麦屋にとっての一大イベント

「年越し蕎麦」のご予約賜り中です。

今年は初めての試みですが、お客様のご要望に沿って

そば粉十割そばからニ八そばまで

（２割以上の小麦粉が入ったらスーパーの蕎麦でもあまり変わりがないため）

細かくご注文を受け付けます。

どんどんわがままを言ってください、

ご予約をお待ちしております。

2011.12.14：sobakiri：count(2,790)：[メモ/コンテンツ]
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恐縮ですが・・

二八の“二”は　そば粉　それとも　小麦粉・・？

基本的なことがわかってないので　教えてください

2011.12.14：FP：修正／削除

良い質問です

一般的には二は小麦粉のことを指しています。
しかし表もあれば裏もあるこの社会、
逆に八が小麦粉のお店も無いとは言えません。
以外にそんなお店が繁盛していたりしますから
お客様の好みなんでしょうね。

2011.12.14：そばやのおやぢ：修正／削除

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