そばきり八寸

そばきり八寸
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北海道産の新そば入荷しました。

お待たせしました〜。

福井から夏の新そばが入荷しました。

本日より提供開始です。

この機会にぜひさわやかな新そばの香りをお楽しみください。
先日、来店いただいた杉浦太陽さんのブログで当店の蕎麦を紹介していただいております。
ご覧ください。

http://ameblo.jp/sunsuntaiyo/entry-12020300021.html
長井市花作地区の在来野菜、

花作り大根のおろし蕎麦。

今年も始めました。

薬味を全部そばに投入して汁をぶっかけてお召し上がりください、

さわやかな辛さがクセになるかも?!
本日11月18日「そばきり八寸」開店21周年を迎えることができました。

当店を愛してくださるすべてのお役様に、感謝の気持ちでいっぱいです。

これからもお客様の期待に応えられるような良い蕎麦を打って、

ご来店をお待ちしています。
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つい最近まで冷たいものばかり口にしていましたが、

さすがにこう涼しくなると体が温かいものを欲しているようです。

画像は、本日の賄い「白ごま坦々せいろ」です。

冷たいそばを温かい坦々汁につけて食べます。

ピリ辛で癖になる一品ですよ。

行者菜終了までの期間限定です。
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福井県から、夏の新そば入荷しました。

綺麗な薄緑の色味と、新そば特有のさわやかな香りが抜群です。
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先日、TUYの「Nスタやまがた」で取り上げて頂いて以来

多くのお客様からご注文いただいている

「冷やし坦々そば」です。

ピリ辛、こってり、でも意外とあっさり・・・みたいな

初めての感覚でやみつきになるカモ。
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新作の試作を試食中!!

新作の試作を試食中!!

新作の試作を試食中!!
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当店で最近使い始めた卵です。

ひとパック98円の卵との違いは???

正直よくわかりませんが、

どちらも知っている人がきちんと育てた鶏の卵なので安心して使えます。
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お酒をご注文のお客さまに、サービスでお出ししていたそば味噌ですが、

お客様から譲っていただけないかとのご要望をいただいており、

このたび店内にて販売開始いたします。

よろしくお願いします。
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急に春めいてきた今日の長井市です。

画像は本日の賄い「シラスおろしそば」です。

かなり旨いと思いますが、今のところ商品化の予定はナッシ〜。です。
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ようやく福井から新そばが届きました。
おやぢの気まぐれでころころ変わります。
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日本中で食品の偽装が騒がれていますが・・・

信じてください!!
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